직접 만든 사우어크라우트 - 15 요리 레시피

소금에 절인 양배추 요리법은 다양하고 저렴한 재료를 포함하므로 이 전채는 항상 테이블에 올려져 있고 휴일 저녁 식사에 적합하며 많은 흥미로운 요리의 필수적인 부분입니다. 준비하는 방법, 무엇과 함께 제공할 것인지, 기성품 절인 양배추를 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 아마도 모든 주부는 여러 가지 요리법을 가지고있을 것입니다. 이 야채는 통과 항아리에서 발효되어 지하실에 넣고 냉장고에 보관됩니다. 집에서 만드는 요리 방법에는 당근, 양파, 사탕무, 고추를 사용하는 것이 포함됩니다. 맛있는 맛을 내려면 사과, 크랜베리, 링곤베리 및 정향, 월계수 잎, 마늘, 허브 등 모든 종류의 향신료를 추가하세요. 요리하기 전에 잎을 잘게 자르고 손으로 반죽하십시오. 그런 다음 용기에 넣고 무게로 눌러 주스가 표면에 나타납니다. 소금과 꿀로 소금물을 부어 3-7 일 동안 방치 할 수 있습니다. 뜨거운 소금물을 섭취하면 원하는 결과는 하루 이내에 나타납니다.