Chucrut casero - 15 recetas de cocina

Las recetas de chucrut son variadas y contienen ingredientes asequibles, por lo que este aperitivo siempre es bienvenido en la mesa, apropiado para una cena festiva y es parte integral de muchos platos interesantes. ¿Cómo preparar, con qué servir y cuál es la mejor forma de almacenar el repollo encurtido ya preparado? Quizás cada ama de casa tenga varias recetas disponibles. Esta verdura se fermenta en barricas y tinajas, se guarda en la bodega y se deja en el frigorífico. Los métodos de cocina caseros implican el uso de zanahorias, cebollas, remolachas y pimientos. Para darle un sabor picante, agregue manzanas, arándanos, arándanos rojos y todo tipo de especias: clavo, laurel, ajo, hierbas. Antes de cocinar, las hojas se cortan finamente y se amasan con las manos. Luego se colocan en recipientes y se presionan con un peso para que el jugo aparezca en la superficie. Puede verter salmuera con sal y miel y dejar actuar de 3 a 7 días. Si toma salmuera caliente, el resultado deseado se obtendrá en un día.