Hausgemachtes Sauerkraut - 15 Kochen Rezepte

Sauerkraut ist nicht nur unglaublich lecker, sondern aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mikroelementen auch äußerst gesund. Es verbessert die Verdauung, stärkt effektiv das Immunsystem und hilft, Vitaminmangel zu überwinden.

Sauerkraut mit Paprika und Kümmel ohne Essig
Ein ausgezeichnetes Rezept für einen traditionellen russischen Snack!
- 7 tag
- 20 Portionen
- 81 Kcal
- 31
Sauerkraut mit Nelken
Eine tolle Vorspeise, die zu jeder Mahlzeit passt!
- 3 tag
- 21 Portionen
- 59 Kcal
- 102
Klassisches Sauerkraut im Glas
Lecker, gesund, hergestellt aus nur drei Zutaten.
- 3 tag 1 std
- 10 Portionen
- 33 Kcal
- 397
Sauerkraut in Salzlake im Glas
Knusprig, würzig, mit angenehmer Säure, für die ganze Familie.
- 3 tag
- 15 Portionen
- 68 Kcal
- 93
Sauerkraut ohne Essig
Knusprig und appetitlich – einfach edel! Es klappt immer!
- 3 tag
- 14 Portionen
- 49 Kcal
- 286
Sauerkraut mit Rüben
Gesundes und superschnelles Einlegen für Laien!
- 7 tag
- 8 Portionen
- 129 Kcal
- 71
Sauerkraut ohne Essig im Glas in Salzlake
Eine schnelle Möglichkeit, einen traditionellen russischen Snack zuzubereiten
- 30 min
- 12 Portionen
- 46 Kcal
- 51
Sauerkraut ohne Salz
Ein sehr einfacher und gesunder Kohlsnack!
- 2 tag 30 min
- 16 Portionen
- 64 Kcal
- 38
Sauerkraut im Fass
Das gesündeste, leckerste und knusprigste! Ein Vorrat an Vitaminen!
- 7 tag
- 40 Portionen
- 124 Kcal
- 70
Sauerkraut mit Preiselbeeren
Kohl wird in Russland schon seit langem fermentiert, er ist lecker und eignet sich für Suppe und Salat
- 1 std
- 25 Portionen
- 214 Kcal
- 82
Sauerkraut mit Meerrettich
Ein leckerer, würziger und gesunder Kohlsnack für den Winter!
- 4 tag 1 std
- 6 Portionen
- 91 Kcal
- 47
Sauerkraut mit Pilzen
Aus gewöhnlichen Produkten, würzig und sehr lecker!
- 3 tag 10 std
- 4 Portionen
- 46 Kcal
- 24
Sauerkraut von Alexey
Erstaunliches Ergebnis! Probieren Sie es aus und stellen Sie sicher))
- 3 tag 17 min
- 12 Portionen
- 87 Kcal
- 62
Moskauer Sauerkraut
Das Rezept für Sauer-Knusper-Kohl wird Ihnen auf jeden Fall gefallen!
- 3 std
- 1 Portionen
- 2608 Kcal
- 89
Sauerkraut mit Zwiebeln
Omas altes Rezept – probieren Sie es aus, mit Ihrer Wahl machen Sie nichts falsch!
- 3 tag 30 min
- 40 Portionen
- 118 Kcal
- 49

Hausgemachtes Sauerkraut

Die Rezepte für Sauerkraut sind vielfältig und enthalten erschwingliche Zutaten, sodass diese Vorspeise auf dem Tisch immer willkommen ist, zu einem festlichen Abendessen passt und ein wesentlicher Bestandteil vieler interessanter Gerichte ist. Wie bereitet man ihn zu, womit serviert man ihn und wie lagert man fertigen Sauerkraut am besten? Vielleicht hat jede Hausfrau mehrere Rezepte auf Lager. Dieses Gemüse wird in Fässern und Gläsern fermentiert, in den Keller gestellt und im Kühlschrank aufbewahrt. Bei den hausgemachten Kochmethoden werden Karotten, Zwiebeln, Rüben und Paprika verwendet. Für einen pikanten Geschmack fügen Sie Äpfel, Preiselbeeren, Preiselbeeren und alle möglichen Gewürze hinzu: Nelken, Lorbeerblätter, Knoblauch, Kräuter. Vor dem Kochen werden die Blätter fein gehackt und mit den Händen geknetet. Dann werden sie in Behälter gegeben und mit einem Gewicht nach unten gedrückt, sodass der Saft an der Oberfläche erscheint. Sie können Salzlake mit Salz und Honig aufgießen und 3-7 Tage ruhen lassen. Wenn Sie heiße Sole einnehmen, stellt sich das gewünschte Ergebnis innerhalb eines Tages ein.

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