프로방스 양배추 클래식 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 시간

1. 단계 1

   

   프로방스 양배추 클래식 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   냄비에 물, 식물성 기름을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 냄비를 불에 태우고 끓입니다. 소금과 설탕 결정이 녹을 때까지 냄비의 내용물을 저어줍니다. 올바른 오일을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   양배추에서 윗잎을 제거하고 헹구고 칼이나 기타 친숙한 방법으로 자릅니다. 양배추를 깊은 그릇에 넣고 식초를 넣은 다음 끓는 매리 네이드를 부어주세요.

4. 단계 4

   

   당근은 흐르는 물에 붓으로 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 입방체로 자릅니다. 한국 당근 강판을 사용하여 당근을자를 수도 있습니다. 수풀에 당근을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   피망은 흐르는 물에 씻어 꼭지와 씨를 제거하고 잘게 썬다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 누르십시오. 양배추에 다진 피망, 마늘, 향신료를 추가합니다. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 양배추를 실온에 12시간 동안 보관한 후 수건이나 뚜껑으로 덮은 후 감기에 옮깁니다. 몇 시간 후에 양배추를 드실 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

소피아

05.11.2023

5

나는 당근을 사용한 고전적인 조리법에 따라 소금에 절인 양배추를 요리합니다.

나탈리아 M

05.11.2023

4.6

겨울 양배추는 샐러드를 약간 건조하게 만들지만 여전히 신선한 야채를 원합니다. 나에게 훌륭한 선택은 프로방스 양배추 클래식 샐러드였습니다. 양배추를 손으로 썰기 싫어서 고기 분쇄기에 강판을 사용했습니다. 결과는 얇고 바람이 잘 통하는 부스러기였습니다. 나는 또한 다른 부착물을 사용하여 고기 분쇄기에 당근을 갈아 놓았습니다. 많은 양의 야채를 다져야 할 경우 편리합니다. 컵에 피망을 얼려 두었어요. 나는 그것들을 반으로 자른 다음 더 나아가 스트립으로 자릅니다. 마늘을 조각으로 자릅니다. 매리네이드는 국자에 모두 섞어서 끓였습니다. 식초가 너무 많은 것 같아서 반만 넣었어요. 그러다가 전체 부분을 추가할 수 있었다면 더 신맛이 났을 것이라는 것을 깨달았습니다. 하지만 그건 내 취향이야. 나는 매리네이드를 야채 위에 붓고 섞고 압축한 다음 담가 두었습니다. 솔직히 4시간도 안 돼서 벌써 샐러드 한 그릇을 테이블 위에 올려놨어요. 그리고 나머지는 냉장고에 넣어두었어요. 샐러드는 육즙이 많고 새콤달콤하며 마늘이 매콤한 맛을 더해줍니다. 식힌 후에 양배추가 더욱 맛있어졌습니다.

르샤

05.11.2023

4.9

이 건강한 비타민 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다! 클래식 프로방스 양배추는 제가 가장 좋아하는 빠른 양배추 절임 요리법이자 가장 맛있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!