ブロッコリーとキノコ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。ブロッコリーとシャンピニオンをよく洗い、キャベツを花序に分け、キノコをスライスします。

2. ステップ 2

   

   水を沸騰させ、キャベツを3〜4分間、キノコを10〜15分間入れます。穴あきスプーンで取り出し、余分な水分を拭き取って乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   マリネを準備します。1リットルの熱湯に対して、示された量の塩、砂糖、コショウ、酢が必要です。マッシュルームとキャベツをしっかり詰めた状態でも、750 g の瓶 3 つに対して 2.5 リットルのマリネが必要でした。

4. ステップ 4

   

   準備したキノコとキャベツを瓶に入れ、熱いマリネを注ぎ、すぐに蓋を締めます。ひっくり返して蓋をし、冷まします。オープンのチャンスを待っています。

レシピへのコメント

ヴァシリーナ

12.08.2023

4.5

こんにちは、ガリーナ！マリネの量を明確にしたいと思います。私の意見では、2.5リットルのマリネードを容積0.75の瓶3つに物理的に入れることはできません、そしてそこに野菜も入っていますか？