Brocoli aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits. Lavez soigneusement le brocoli et les champignons, divisez le chou en inflorescences, coupez les champignons en tranches

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir de l'eau, mettez-y le chou pendant 3 à 4 minutes, les champignons pendant 10 à 15 minutes. Retirer avec une écumoire et laisser sécher de l'excès d'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la marinade : pour 1 litre d'eau bouillante vous aurez besoin de sel, sucre, poivre et vinaigre dans les quantités indiquées. Il m'a fallu 2,5 litres de marinade pour 3 pots de 750 g chacun, même avec les champignons et le chou bien tassés.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les champignons et le chou préparés dans des bocaux, versez la marinade chaude et vissez immédiatement les couvercles. Retourner, couvrir, laisser refroidir. Nous attendons une chance d'ouvrir.

Commentaires sur la recette

Vasiline

12.08.2023

4.5

Bonjour Galina! Je voudrais clarifier la quantité de marinade. A mon avis, on ne peut physiquement pas mettre 2,5 litres de marinade dans 3 pots d'un volume de 0,75, et il y a aussi des légumes dedans ?