Carottes au chou Solyanka

Name: Carottes au chou Solyanka
Total time: 4 h
Yield: 26
Ingredients: 4 kg Chou; 1500 g Oignon; 1500 g Carotte; 0.5 L Huile végétale; 1 kg Champignons; 8 cuillerée à soupe Vinaigre; 500 g Sauce tomate; 0.5 L Eau; 200 g Sucre; 4 cuillerée à soupe Sel

Savoureux! Doux! Délicieux avec les pommes de terre ! Très savoureux - j'ai fait cette recette pour la première fois. Je l'ai aimé et j'en ai fait un deuxième lot.

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Île López

Auteur de la recette

Calories

338kcal

Protéines

4g

Lipides

19g

Glucides

35g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 26

4kg

1500g

1500g

0.5L

1kg

8cuillerée à soupe

500g

0.5L

200g

4cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 4 heures

ÉTAPE 1
Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir.
ÉTAPE 2
Râpez grossièrement les carottes et faites-les revenir. Ajouter le chou râpé et faire revenir.
ÉTAPE 3
Ajouter les champignons - au goût, l'eau, la sauce tomate, le sucre, le sel, le vinaigre, l'huile végétale - laisser mijoter 2 heures.