Sauce tomate - 180 recettes de cuisine

Le succès de sa colossale popularité s’explique facilement. La sauce tomate est universelle, elle se marie bien avec la viande, la volaille, le poisson, les légumes et les pâtes. Vous pouvez l'ajouter aussi bien pendant la cuisson que déjà dans le plat fini. Même un cuisinier débutant peut préparer une vinaigrette simple, son coût est tout à fait abordable et son goût dépasse généralement toutes les attentes. Les recettes de plats avec différentes options de sauce sont comme des étoiles dans le ciel.

Chaque cuisine nationale a ses propres préférences, une sélection exceptionnelle d'épices. En cuisine, Signor Tomato ne ressemble pas du tout au personnage fanfaron du conte de fées de Gianni Rodari - il est ami avec les oignons, les poivrons, le piment, l'ail est également sur la liste de ses amis, et les épices et les herbes sont toujours les bienvenues. La première mention de la marinade la plus ancienne remonte à l'époque où la civilisation aztèque était à son apogée, on assaisonnait la viande avec des tomates, des piments et des herbes aromatiques. Chez les Européens, la palme appartient aux Italiens. Nous vous proposons des recettes de plats à la sauce tomate pour tous les goûts.