Paniers de fromages avec pâtes et sauce bolognaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préchauffer le four à 200 degrés. Râpez le fromage sur une râpe fine. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez le fromage sur du papier en forme de cercles. Il devrait y avoir 6 pièces. Mettre au four 4 à 5 minutes (selon l'épaisseur des cercles). Ne faites pas cuire jusqu'à ce qu'il soit dur, faites simplement fondre le fromage.

2. ÉTAPE 2

   

   Une fois le fromage fondu, sortez-le du four. A l'aide d'une spatule, prenez délicatement les mugs et placez-les au fond des verres renversés. Fixez-le avec vos mains, vous pouvez utiliser des cordes ou des élastiques, le fromage va « s'ouvrir ». Attendez que les paniers refroidissent et durcissent et retirez-les des verres.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez délicatement les spaghettis bouillis dans chaque panier et déposez la sauce tomate dessus. Coupez les tomates cerises et la mozzarella en deux. Déposez une demi-mozzarella sur chaque moitié de tomate, décorez de feuilles de basilic et arrosez d'huile d'olive. Tous. L'Italie est chez elle !