Bolognese - 13 recettes de cuisine

Choisissez des recettes avec des photos de bolognaise pour préparer un plat italien traditionnel à partir d'ingrédients simples et abordables. Calculez le nombre de portions, leur teneur en calories, profitez-en pour remplacer les produits, découvrez combien de temps il faudra pour cuisiner.

Pâtes à la bolognaise aux tomates
Un plat diététique venu d'Italie avec de la viande hachée insolite !
- 1 heures
- 5 Portions
- 659 Kcal
- 55
Sarrasin à la sauce bolognaise
C’est rapide, facile à préparer et surtout délicieux.
- 40 minutes
- 3 Portions
- 622 Kcal
- 53
Paniers de fromages avec pâtes et sauce bolognaise
Original, rapide, beau et très savoureux ! La famille sera heureuse !
- 30 minutes
- 6 Portions
- 377 Kcal
- 9
Pâtes à la sauce bolognaise
Cuisine italienne classique chez vous - nourrissante, savoureuse et très simple !
- 1 heures 40 minutes
- 10 Portions
- 576 Kcal
- 67
Pâtes bolognaises classiques
Original, le meilleur, des vacances tous les jours !
- 1 heures 10 minutes
- 6 Portions
- 399 Kcal
- 363
Sauce bolognaise simple avec pâte de tomate
Appétissant, copieux, lumineux, rapide.
- 30 minutes
- 4 Portions
- 591 Kcal
- 259
Lasagnes bolognaise classiques avec sauce béchamel
Un plat savoureux, lumineux et très appétissant - pour toute la famille.
- 1 heures
- 4 Portions
- 1044 Kcal
- 332
Spaghetti bolognaise à la viande hachée et concentré de tomate
La nourriture la plus délicieuse et la plus ordinaire pour le dîner pour toute la famille !
- 1 heures
- 3 Portions
- 879 Kcal
- 99
Sauce bolognaise à la viande hachée
Donnez à votre dîner de famille une touche italienne !
- 1 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 607 Kcal
- 228
Sauce bolognaise italienne classique avec viande hachée
Un ajout très aromatique et savoureux aux spaghettis.
- 30 minutes
- 3 Portions
- 368 Kcal
- 105
Pâtes bolognaises à la viande hachée
Un plat italien traditionnel pour les gourmands !
- 2 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 1164 Kcal
- 268
Ragoût de viande bolognaise pour spaghettis et autres pâtes
Un ragoût de viande très savoureux qui sera une excellente sauce pour les spaghettis et autres pâtes !
- 1 heures
- 5 Portions
- 578 Kcal
- 60
Spaghetti à la sauce bolognaise
Les pâtes sont particulièrement délicieuses avec la sauce à la viande bolognaise !
- 50 minutes
- 5 Portions
- 445 Kcal
- 97

Bolognese

Une variété de recettes bolognaises sont basées sur de la viande et de la sauce tomate. En ajoutant différents types de viande hachée, de nouvelles herbes, des épices, des assaisonnements, vous pouvez obtenir de nombreuses variantes de ce plat. Il est préparé pour une ou plusieurs portions à la fois, qui se conservent facilement au congélateur pendant trois jours. Servi avec une variété de pâtes, dans la recette classique il s'agit de spaghettis ou de pâtes italiennes.

Pour préparer une version classique de la bolognaise, préparez les produits suivants :

Prenez la variété dure des pâtes, cela vous permettra d'obtenir un plat traditionnel et de révéler pleinement le goût de la sauce. Le bœuf haché le rendra nourrissant et aromatique, et le porc le rendra tendre et fondant dans la bouche. Parfois, d'autres types de viande hachée sont ajoutés, par exemple le veau.

La bolognaise est assez longue à préparer, mais la plupart du temps est consacrée au ragoût - au moins deux heures. Les produits eux-mêmes sont ajoutés dans l'ordre suivant.

La préparation de la sauce est déterminée par son apparence. La bolognaise doit devenir épaisse, lisse et brillante.

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