Tarte au riz et viande hachée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, préparez la garniture - lavez le riz, ajoutez de l'eau (1:3 ou plus) et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le riz cuit, hachez finement l'oignon

4. ÉTAPE 4

   

   Faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez de la viande hachée à l'oignon (j'ai utilisé du poulet, mais absolument n'importe lequel fera l'affaire) et faites frire

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez de la sauce tomate - cela ajoutera de la couleur à la viande hachée et une légère acidité

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire le tout ensemble pendant 3-4 minutes

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez ensuite l'ail finement haché

9. ÉTAPE 9

   

   Solim

10. ÉTAPE 10

    

    Poivrons

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter les épices au goût et bien mélanger

12. ÉTAPE 12

    

    À ce stade, le riz devrait déjà être cuit - mettez-le dans une passoire, rincez-le à l'eau courante et ajoutez-le à la viande hachée

13. ÉTAPE 13

    

    Préparez maintenant la pâte - mélangez la farine avec la levure chimique et le sel

14. ÉTAPE 14

    

    Battre les œufs

15. ÉTAPE 15

    

    Ajouter la mayonnaise

16. ÉTAPE 16

    

    Versez le kéfir (yaourt, yaourt nature, crème sure faible en gras)

17. ÉTAPE 17

    

    Mélanger légèrement, puis ajouter l'huile végétale et mélanger jusqu'à consistance lisse

18. ÉTAPE 18

    

    La pâte ressemble à des crêpes

19. ÉTAPE 19

    

    Versez la moitié de la pâte dans le plat allant au four

20. ÉTAPE 20

    

    Mettez la garniture

21. ÉTAPE 21

    

    Remplissez la garniture avec le reste de pâte et enfournez à 180 degrés pendant 30 à 45 minutes, selon le four. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent en bois

22. ÉTAPE 22

    

    Bon appétit!