Kuchen mit Reis und Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie zunächst die Füllung vor: Waschen Sie den Reis, fügen Sie Wasser hinzu (1:3 oder mehr) und kochen Sie, bis er gar ist

3. SCHRITT 3

   

   Während der Reis kocht, die Zwiebel fein hacken

4. SCHRITT 4

   

   In Pflanzenöl goldbraun braten

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Hackfleisch zu den Zwiebeln hinzu (ich habe Hühnchen verwendet, aber absolut jedes reicht aus) und braten Sie es an

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie Tomatensauce hinzu – sie verleiht dem Hackfleisch Farbe und eine leichte Säure

7. SCHRITT 7

   

   Alles zusammen 3-4 Minuten braten

8. SCHRITT 8

   

   Dann fein gehackten Knoblauch hinzufügen

9. SCHRITT 9

   

   Solim

10. SCHRITT 10

    

    Lasst uns pfeffern

11. SCHRITT 11

    

    Nach Belieben Gewürze hinzufügen und gut vermischen

12. SCHRITT 12

    

    Zu diesem Zeitpunkt sollte der Reis bereits gar sein – in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abspülen und zum Hackfleisch geben

13. SCHRITT 13

    

    Bereiten Sie nun den Teig vor – Mehl mit Backpulver und Salz vermischen

14. SCHRITT 14

    

    Eier unterschlagen

15. SCHRITT 15

    

    Mayonnaise hinzufügen

16. SCHRITT 16

    

    Kefir (Joghurt, Naturjoghurt, fettarme Sauerrahm) hinzufügen

17. SCHRITT 17

    

    Leicht mischen, dann Pflanzenöl hinzufügen und glatt rühren

18. SCHRITT 18

    

    Der Teig wird wie Pfannkuchen

19. SCHRITT 19

    

    Die Hälfte des Teigs in die Auflaufform füllen

20. SCHRITT 20

    

    Geben Sie die Füllung hinein

21. SCHRITT 21

    

    Die Füllung mit dem restlichen Teig füllen und bei 180 Grad je nach Ofen 30-45 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher

22. SCHRITT 22

    

    Guten Appetit!