Torta con riso e carne macinata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto preparare il ripieno: lavare il riso, aggiungere acqua (1:3 o più) e cuocere fino a cottura

3. PASSO 3

   

   Mentre il riso cuoce tritare finemente la cipolla

4. PASSO 4

   

   Friggerlo in olio vegetale fino a doratura

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la carne macinata alla cipolla (io ho usato il pollo, ma va bene qualsiasi cosa) e friggi

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la salsa di pomodoro: aggiungerà colore alla carne macinata e una leggera acidità

7. PASSO 7

   

   Friggere tutto insieme per 3-4 minuti

8. PASSO 8

   

   Quindi aggiungere l'aglio tritato finemente

9. PASSO 9

   

   Solim

10. PASSO 10

    

    Pepiamo

11. PASSO 11

    

    Aggiungere le spezie a piacere e mescolare bene

12. PASSO 12

    

    A questo punto il riso dovrebbe essere già cotto: mettetelo in uno scolapasta, sciacquatelo con acqua corrente e aggiungetelo alla carne macinata

13. PASSO 13

    

    Ora prepara l'impasto: mescola la farina con il lievito e il sale

14. PASSO 14

    

    Sbattere le uova

15. PASSO 15

    

    Aggiungi la maionese

16. PASSO 16

    

    Versare il kefir (yogurt, yogurt naturale, panna acida magra)

17. PASSO 17

    

    Mescolare leggermente, quindi aggiungere l'olio vegetale e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo

18. PASSO 18

    

    L'impasto risulta come dei pancake

19. PASSO 19

    

    Versare metà dell'impasto nella teglia

20. PASSO 20

    

    Metti il ​​​​ripieno

21. PASSO 21

    

    Riempite il ripieno con l'impasto rimasto e infornate a 180° per 30-45 minuti, a seconda del forno. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti di legno

22. PASSO 22

    

    Buon appetito!