Apéritif à l'italienne
Les ingrédients sont les nôtres, le goût est italien ! . Ce plat n'a qu'un seul avantage : des ingrédients abordables, une facilité de préparation et un goût incroyable ! Une tranche de pain noir frit l'accompagne très bien.
Calories
257Kcal
Protéine
10gram
Graisse
21gram
Crabes
15gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion
Ingrédients
Portions: 8
200g
goûter
6cuillerée à soupe
goûter
goûter
2gousses d'ail
6cuillerée à soupe
Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 45 minutes
ÉTAPE 1
Épluchez les aubergines, coupez-les en tranches de 5 à 7 mm d'épaisseur.
ÉTAPE 2
Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés.
ÉTAPE 3
Pendant ce temps, hachez les tomates. En rond également.
ÉTAPE 4
Râpez la mozzarella sur une râpe grossière.
ÉTAPE 5
Graisser un plat allant au four avec de l'huile, étaler la sauce tomate (cette fois, elle était aigre-douce) et y déposer une couche d'aubergines frites avec des tranches de tomates. Salez, poivrez, saupoudrez d'ail haché et d'herbes séchées à votre goût (origan, thym, romarin). J'avais mon propre basilic.
ÉTAPE 6
Saupoudrer de la moitié de la mozzarella râpée. Ajoutez une autre couche de légumes, assaisonnez et saupoudrez du reste de fromage.
ÉTAPE 7
Cuire au four bien chauffé jusqu'à ce que la croûte du fromage devienne dorée.
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