Aubergines frites à l'ail - 127 recettes de cuisine

Les aubergines frites à l'ail s'avèrent très savoureuses selon les recettes avec des photos de bestrecipes24.com. Chacun contient : temps de cuisson, photos étape par étape, conseils, composition variable des produits et tailles des portions, teneur en calories et BJU.

Aubergines frites à l'ail

L'aubergine frite à l'ail est un plat d'apéritif simple qui peut être utilisé dans le cadre d'un autre plat plus complexe, ou comme garniture pour des pâtisseries salées ou des ragoûts. En plus de l'aubergine et de l'ail, il comprend de l'huile végétale pour la friture et du sel. Vous pouvez ajouter:

La recette ressemble à ceci :

Si vous utilisez également des tomates, il est plus pratique de couper les aubergines en cercles.

Les aubergines à l'ail peuvent être préparées comme préparation pour l'hiver de plusieurs manières différentes. Le plus simple : faites frire les aubergines selon la méthode décrite ci-dessus, mais coupez-les en morceaux plus gros pour qu'elles ne se désagrègent pas à la conservation. Placer dans des bocaux de 0,5 litre avec l'ail écrasé. Versez 2 cuillères à soupe de vinaigre de table et ajoutez de l'eau bouillante au sommet des bocaux. Et roulez. L'huile d'aubergine va monter, créant un film protecteur supplémentaire en surface.

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