Gebratene Aubergine mit Knoblauch - 127 Kochen Rezepte
Gebratene Auberginen mit Knoblauch schmecken nach Rezepten mit Fotos von bestrecipes24.com sehr lecker. Jedes enthält: Garzeit, Schritt-für-Schritt-Fotos, Tipps, variable Zusammensetzung der Produkte und Portionsgrößen, Kaloriengehalt und BJU.
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Gebratene Aubergine mit Knoblauch
Gebratene Auberginen mit Knoblauch sind ein einfaches Vorspeisengericht, das als Teil eines anderen, komplexeren Gerichts oder als Füllung für herzhafte Backwaren oder Aufläufe verwendet werden kann. Neben Auberginen und Knoblauch enthält es Pflanzenöl zum Braten und Salz. Du kannst hinzufügen:
Das Rezept sieht so aus:
Wenn Sie auch Tomaten verwenden, ist es bequemer, die Auberginen in Kreise zu schneiden.
Auberginen mit Knoblauch können auf verschiedene Arten als Vorbereitung für den Winter zubereitet werden. Die einfachste Variante: Braten Sie die Auberginen nach der oben beschriebenen Methode an, schneiden Sie sie jedoch in größere Stücke, damit sie beim Einmachen nicht auseinanderfallen. Zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch in 0,5-Liter-Gläser füllen. Gießen Sie 2 Esslöffel Tafelessig hinein und füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser auf. Und aufrollen. Das Auberginenöl steigt auf und bildet einen zusätzlichen Schutzfilm auf der Oberfläche.
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