Brochet dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du brochet à la mijoteuse ? Aussi simple que de la tarte ! Préparez tous les produits dont vous aurez besoin. Si vous avez du brochet congelé, vous devez d'abord le décongeler. Découvrez toutes les subtilités d'une bonne décongélation dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Retirez les entrailles du poisson et nettoyez la carcasse des écailles. Rincez soigneusement le brochet sous l'eau froide courante.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poisson en portions égales. Si vous cuisinez une tête de brochet, veillez à retirer les branchies.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Réglez le mode « Frire » et attendez que l'huile chauffe. Mettez l'oignon dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire frire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le brochet sur l'oignon.

7. ÉTAPE 7

   

   Rincer les tomates et les couper en tranches. Envoyez les tomates au brochet. Vous pouvez également ajouter des morceaux de brocoli, de chou-fleur, de courgettes et de carottes dans le bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez exclure tous les légumes et cuire le poisson uniquement avec des oignons. Toutes les options de cuisson s'avèrent très savoureuses. Salez le tout au goût. Ajoutez vos épices préférées.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la sauce tomate. Si vous utilisez de la pâte de tomate, diluez-la d'abord avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène et peu épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez de l'eau bouillante. Quelle quantité d’eau dois-je utiliser ? Ajoutez de l'eau progressivement en fonction de la quantité de sauce savoureuse que vous souhaitez obtenir. J'avais besoin d'environ 100 à 150 ml d'eau bouillante.

10. ÉTAPE 10

    

    Fermez le couvercle du multicuiseur. Réglez le mode « Extinction » et laissez mijoter jusqu'au signal sonore. L'heure sera réglée automatiquement en fonction du modèle de multicuiseur. Mon brochet a été mijoté pendant 30 minutes. Saupoudrer le plat fini d'herbes. L'heure et le mode exacts dépendent de votre multicuiseur. Apprenez-en davantage à ce sujet dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.

11. ÉTAPE 11

    

    Au moment de servir, proposez du poivre moulu dans l'assiette de chacun. Délicieux chaud ou froid.