リディア・スミス

子供の頃の思い出は、すべての料理が愛情で満たされていた祖母のキッチンの香りに私を連れ戻します。私たちが一緒に過ごした、笑いと魔法に満ちた時間は、私の料理への情熱の基礎となりました。世界中のさまざまな料理を探求し、スパイシーなインドカレーから繊細なイタリアのパスタに至るまで、地球の隅々でインスピレーションを見つけます。私の目標は、料理は誰にとってもシンプルでアクセスしやすいものであり、食卓での最高の瞬間は家族や友人と一緒に作られるものであることを示すことです。この素晴らしい世界を一緒に発見しましょう!

私は学部を卒業しました料理芸術Leiths School of Food and Wine.

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