トマトとチーズのボムパイ

Name: トマトとチーズのボムパイ
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 3 カップ 小麦粉; 1 カップ 水; 4 大さじ 植物油; 1 ティースプーン 塩; 1 ティースプーン 砂糖; 5 トマト; 200 グラム ブリンザ; 100 グラム ハードチーズ; 2 ニンニクのかけら ニンニク; 1 グラム 緑; 味わう 塩; 2 カップ 植物油

健康的なフィリングが入ったおいしい丸いパイ。任意の詰め物を思いつくことができますが、オリジナルのバージョンはまさにこれです。トマトのスライスとフェタチーズまたはハーブとニンニクを加えた塩漬けカッテージチーズの層、またはチーズを追加できます。この「珍味」はすべて、水で調理した通常の生地に包装されており、準備するのは難しくありません。一度調理すると、もっと食べたくなるでしょう！

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ハンナ・ハリス

レシピの著者

カロリー

529Kcal

タンパク質

9gram

脂肪

43gram

炭水化物

25gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 12

3カップ

1カップ

4大さじ

1ティースプーン

1ティースプーン

5

200グラム

100グラム

2ニンニクのかけら

1グラム

味わう

2カップ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

ステップ 1
材料。
ステップ 2
ボンボチキパイの生地を準備します。カップに熱湯1カップを注ぎ、塩、砂糖、植物油を加えて混ぜます。
ステップ 3
次に小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。必要な小麦粉の量は増減する場合があるため、一度にすべてを加える必要はありません。
ステップ 4
生地をセロファンまたはタオルで覆い、30分間放置します。
ステップ 5
詰め物を準備しましょう。チーズまたはカッテージチーズをフォークで潰します。カッテージチーズを使用する場合は、塩を加える必要があります。ガーリックプレスに通したニンニクを加え、細かく刻んだハーブを加えます。ニンニクと塩が均一になるようによくかき混ぜます。粉チーズを加えます（なければ、なくても大丈夫です）。
ステップ 6
トマトは5mm厚さの輪切りにします。パイを型抜くために使用するガラスにすっぽり収まる大きさのトマトを選びましょう。
ステップ 7
生地を2等分し、台の上に打ち粉をして2～3mmの厚さに伸ばす。トマトのスライスを生地の層の上に、互いに約2cmの距離を置いて置きます。
ステップ 8
チーズまたはカッテージチーズのフィリングをすべてのトマトの輪に分配します。
ステップ 9
生地の残りの部分を取り、詰め物を覆います。同時に、生地を伸ばすことはありません。詰め物の間に自由に横たわる必要があります。生地とフィリングの間の場所を指で押すことができます。上部がしっかりと張られていると、切り出すときに端が広がってしまい、成形するのが難しくなります。トマトから汁が出て端がしっとりしてしまうからです。
ステップ 10
普通のファセットガラスを取り、パイを切り抜きます。生地自体の密着性が高いので、カットする際に端がしっかりと閉まります。残りの生地をボールに集め、こねて再び層に広げます。詰め物を半分に広げ、残りの半分で覆います。最後まで繰り返します。小麦粉をまぶした表面にピースを置きます。
ステップ 11
フライパンに植物油を熱し、中火にします。ボムパイを並べて両面を焼きます。汁が漏れた場合に油が飛び散らないように、フライパンに蓋をしておくと良いでしょう。
ステップ 12
完成したパイをナプキンまたはタオルの上に置き、余分な油を吸収します。
ステップ 13
ボムパイの準備ができました！生地の上は温かいかもしれませんが、中のトマトは熱くて火傷する可能性があるため、少し冷まします。みんなをテーブルに招待してください、食欲旺盛です！