ピザカルツォーネ 閉店 - 7 料理レシピ

bestrecipes24.com で、優れた実績のあるカルツォーネのレシピをお選びください。さまざまなキノコ、ハム、サラミ、肉製品、鶏肉、ハーブ、ピーマン、ドライトマト、ハードチーズなどを使ったオプションをお試しください。クローズド・カルツォーネ・ピザでイタリア料理の美しさと独特の風味を味わってください。

カルツォーネはパイ生地、イースト生地、またはイーストを含まない生地を使用して作ることができます。イースト生地はふわふわでふんわりしています。しかし、新鮮なものはもっとカリカリで砕けやすいです。調理を開始する前に、生地を暖かい部屋に保管してください。できれば下書きなしで。生地を冷凍庫に保管した場合は、完全に解凍していることを確認してください。

興味深いレシピ: 1. モッツァレラチーズの頭を絞り、立方体に切ります。ハードチーズをスライスします。2.シャンピニオンを洗い、薄くスライスします。3.生地を薄く伸ばし、円形に成形します。円の半分の端から1cmを残してトマトソースを塗ります。モッツァレラ、ハム（またはその他の肉の材料）を上に置き、オレガノ、シャンピニオンを振りかけ、ハードチーズのスライスとトマトの薄切り（あればサンドライトマト）で全体を覆います。5.カルツォーネを半分に折ります。端をつまみます（大きなチェブレクのように見えます）。6.パイに溶き卵を刷毛で塗り、光沢のある生地を作ります。 250度に予熱したオーブンで15分焼きます。

役に立つヒント：• カルツォーネには家禽の切り身、ひき肉、その他の肉料理を使用できます。すりおろした玉ねぎと細かく刻んだスパイシーなハーブを加えると、より濃厚になります。• お金を節約するために、ハードチーズの代わりにソーセージを使うこともできます。通常のカルツォーネは、高温にさらされると漏れる可能性があります。• 焼成プロセス中に、カルツォーネが大きく膨潤することがあります。これは通常のプロセスです。オーブンで焼く前に、フォークで上部を刺すか、小さな切り込みを入れます。