ピザソース - 16 料理レシピ

伝統的に、地中海料理は現代的な意味でのソースなしで調理されていました。生地のベースにはオリーブオイルが塗り、その上に砕いたトマトのピューレのようなものが置かれ、常にチーズが加えられました。イタリア人は自分たちのオリジナルのレシピをとても羨ましく思っていますが、古典的なレシピが新しい形をとっているおかげで、各国には独自の国民性があります。料理実験の結果、驚くべき結果が得られました。厳格な規範であるトマトの詰め物は、認識を超えて変化しました。元のバージョンであっても、熟した野菜を単にすりおろしてスパイスを加えたものから、細部まで観察して慎重に調理されたパスタまで変化しています。

しかし、お気に入りの焼き菓子のドレッシングの主な仕事は、焼き菓子を柔らかくし、詰め物の味を際立たせることです。料理を成功させるためのルールは非常にシンプルです。それは、高品質の製品を使用し、それらを適切に組み合わせることです。肉やソーセージが入ったフラットブレッドの場合は、古典的なトマトベースのソースを使用するのが最適です。キノコやシーフードの場合は、白いサワークリームまたはクリーミーなドレッシングを使用するのが最適です。重要な解決策のファンは大豆の味を高く評価するでしょう、そしてニンニクを愛する人は、完成した焼き製品の端を、それを多く含むグレービーソースで滑らかにするのが通例であることを覚えておく必要があります。