マヨネーズとピクルスのソース

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   マヨネーズ、ピクルス、ニンニク、ハーブを使ったソースの作り方は？これに必要な材料を準備します。マヨネーズはお好みで選んでください。これがソース全体の主な味を決定します。自家製マヨネーズを作ることができます。最後のステップの後にレシピへのリンクが表示されます。どの野菜でも摂取できます。ディル、パセリ、ネギなどでもよいでしょう。大きなキュウリのピクルスを 1 つ、または小さなキュウリを 2 つ用意します。キュウリの浅漬けを浅漬けに置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   キュウリのピクルスを非常に小さな立方体に切ります。すりおろすこともできますが、そこからジュースが出てくるので、絞る必要があります。そうしないと、ソースが非常に液体になってしまいます。スライスしたキュウリを小さなボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   新鮮なハーブを細かく刻みます。私はこのソースにディルを使うのがとても好きです。みじん切りにした野菜をキュウリと一緒にボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、直接プレス機に通してボウルに入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。塩を加えるときは、キュウリとマヨネーズにはすでに塩がかかっていることに注意してください。塩は必要ないかもしれません。スパイスとして、挽いたコショウや、バジルやオレガノなどの乾燥した香りのよいハーブを加えることもできます。

5. ステップ 5

   

   次に、ボウルにマヨネーズを入れ、すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。必要に応じて、ソースのカロリー含有量を減らすために、マヨネーズをサワークリームまたはナチュラルヨーグルトに置き換えることができます。ただしソースの味が変わりますのでご注意ください。

6. ステップ 6

   

   マヨネーズとピクルスの入ったソースの完成です！ソースボートに入れてお召し上がりください。田舎風のジャガイモ、パンのクルトン、手羽先とよく合います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

20.09.2023

4.6

新じゃがのフライにマヨネーズとピクルスを加えたソースを作りました。このソースはすべての材料をうまく組み合わせており、ジャガイモとの相性も抜群です。ソースにはオリーブマヨネーズを使いましたが、何よりも美味しかったです。キュウリの浅漬けを軽く塩漬けしたキュウリに置き換えました。キュウリは最後の一個だけ残っていた。冷蔵庫で一週間漬けてあり、よく塩漬けされていました。私はそれを極小の立方体に切りました）。私のニンニクは新しく収穫されたもので、新鮮でシャープで香りが良いです。緑の野菜については、パセリが好きです。最初に葉を砕いてから、非常に細かく刻みます。私はこのようなソースが大好きです。混ぜるだけで完成です。しかも、驚くほど美味しく出来上がりました！レシピをありがとう！

エレノ4カ

20.09.2023

4.5

マヨネーズとピクルスでソースを作ることにしました。自家製キュウリのピクルスをできるだけ細かく刻み、余分な水分を軽く絞りました。また、ディルを細かく刻み、ニンニクを細かいおろし金ですりおろしました。すべてを混ぜ合わせ（塩は加えませんでした）、とても美味しくて香りが良くスパイシーなソースができました。そして、小さなキュウリの歯ごたえがなんとも美味しそう！フィッシュカツレツにソースを添えて食べました - おいしいです！このソースは肉料理や野菜料理にもぴったりだと思います。レシピをありがとう、ユリア・M