Sauce à Pizza - 16 recettes de cuisine

Traditionnellement, le plat méditerranéen était préparé sans sauce au sens moderne du terme - la base de pâte était badigeonnée d'huile d'olive, une sorte de purée de tomates concassées était disposée dessus et du fromage était toujours ajouté. Les Italiens sont très jaloux de leurs recettes originales, mais chaque pays a sa propre saveur nationale, grâce à laquelle les recettes classiques prennent de nouvelles formes. Les expériences culinaires ont donné un résultat époustouflant : le canon strict - la garniture aux tomates - a changé de manière méconnaissable : même dans sa version originale, il varie des légumes mûrs simplement râpés avec des épices aux pâtes soigneusement préparées, en observant les moindres détails.

Cependant, la tâche principale de la vinaigrette pour vos produits de boulangerie préférés est de les rendre doux et de mettre en valeur le goût de la garniture. Les règles d'une cuisine réussie sont très simples : il s'agit d'utiliser des produits de haute qualité et de leur bonne combinaison. Pour le pain plat avec de la viande ou des saucisses, il est préférable d'utiliser des sauces classiques à base de tomates, pour les champignons ou les fruits de mer, il est préférable d'utiliser de la crème sure blanche ou des vinaigrettes crémeuses. Les amateurs de solutions non triviales apprécieront le goût de soja, et ceux qui aiment l'ail doivent se rappeler qu'il est d'usage de lubrifier les bords du produit cuit fini avec une sauce en contenant beaucoup.