Pizza auf Brot in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pizza auf Brot in einer Bratpfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie ein beliebiges Weißbrot – Laib, Laib, Toast. Reste von gestern funktionieren gut. Verwenden Sie die Füllung je nach Geschmack und Verfügbarkeit. Ich habe Wurst, Tomaten, Oliven in Scheiben geschnitten.

2. SCHRITT 2

   

   Das Brot in mittelgroße Stücke schneiden. Machen Sie einige kleine – sie werden die Lücken füllen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier in eine Schüssel schlagen, salzen, Sauerrahm und Mehl hinzufügen. Alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut vermischen, bis eine vollkommene Homogenität entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Eine Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen und mit etwas Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Brotstücke in die Pfanne und achten Sie darauf, dass sie in einer Schicht liegen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie die Eiermasse über das Brot und drücken Sie die Stücke mit einem Löffel so an, dass sie möglichst viel Flüssigkeit aufnehmen und so etwas wie ein Pfannkuchen werden. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf niedrig.

6. SCHRITT 6

   

   Während der Boden vorbereitet wird, bereiten Sie die Füllung vor. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomate in Ringe schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Oliven – in Ringen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Boden einige Minuten braten, dann auf die andere Seite wenden. Mit Tomatensauce einfetten.

10. SCHRITT 10

    

    Den Boden großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Wurst-, Tomaten- und Olivenstücke darauflegen.

11. SCHRITT 11

    

    Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und backen Sie die Pizza einige Minuten lang, bis der Käse schmilzt.

12. SCHRITT 12

    

    Servieren Sie die Pizza, indem Sie sie in Stücke schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

18.11.2023

4.5

Sehr gutes Rezept! Ich habe in einer Bratpfanne Pizza auf Brot gebacken, die mein Mann mit zur Arbeit nehmen konnte. Ich habe es in einer kleinen Bratpfanne mit einem Durchmesser von 15 cm gekocht. Für den Boden habe ich Stücke Shoti-Lavash, ein Ei, etwas 15 % Sauerrahm und Mehl verwendet (ich habe es nach Augenmaß verwendet). Die Füllung bestand aus einer halben kleinen Tomate, Käse und Doktorwurst. Ich hatte keine Oliven. Die Pizza war sehr lecker (ich habe meinem Mann ein kleines Stück geklaut). Eine tolle Option, wenn Sie sich nicht um den Teig kümmern möchten oder sofort Pizza essen möchten. Ich werde dieses Rezept noch einmal machen. Katushafin, vielen Dank für das wunderbare Rezept!