Pizza mit Tomaten - 110 Kochen Rezepte

Der Geburtsort dieses beliebtesten Lebensmittels der Welt ist Neapel. Diese sonnenverwöhnte Stadt ist die Heimat der besten Rezepte für Tomatenpizza. Die einfachste Variante mit Tomatensauce und Käse überzeugte sogar die von Köstlichkeiten verwöhnte Frau des italienischen Königs und wurde nach ihr benannt – Margherita. Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an Pizzasorten: Gemüse, Fleisch, Käse, Meeresfrüchte und sogar Dessert. Diese Italienerin ist nicht eigensinnig und erlaubt eine demokratische Haltung gegenüber ihren Zutaten, so dass es sehr einfach ist, sie zu Hause aus verfügbaren Produkten zuzubereiten.

Aber um als Klassiker bezeichnet zu werden, braucht es vier Komponenten: Olivenöl, Basilikum oder Oregano, Tomaten und Mozzarella. Tomaten werden oft nicht nur frisch, sondern auch getrocknet hinzugefügt. Die Basis muss sicherlich dünn sein, aber die Form kann unterschiedlich sein. Die typische Sorte in Padua ist rechteckig, und die Südstaatler essen Calzone – eine geschlossene Pizza in Form eines Halbmonds, als ob ein traditionelles Fladenbrot mit der Füllung darin in der Mitte gefaltet wäre. Es ist auch üblich, das fertige Gericht mit geriebenem Parmesan zu bestreuen. Zum Schneiden wird ein spezielles Rundmesser verwendet. Pizza zuzubereiten ist wie eine Reise nach Italien und das Erleben seiner Traditionen und großartigen Kultur. Guten Appetit!