Pizzateig - 3 Kochen Rezepte

Die Herstellung von Pizzateig erfordert einen einzigen Vorgang: Ausgewählte Zutaten vermischen, bis sie glatt sind. Ein einfacher Mixer oder eine Küchenmaschine kann dies problemlos bewältigen. Die Basis umfasst jede Flüssigkeit, von Wasser mit Weißwein bis hin zu Kefir mit Mayonnaise. Es kann Eier, Natron und Backpulver enthalten oder auch nicht.

Ein weiteres klares Plus ist, dass der Pizzateig jede beliebige Form annehmen kann. Und wenn Sie ihn in eine große runde Form gießen, erhalten Sie eine perfekte Pizza mit glatten Rändern, was beim Ausrollen des Teigs mit einem Nudelholz fast unmöglich ist. Ansonsten ist die Verarbeitung wie bei jedem anderen Teig auch: Die ausgewählte Füllung wird auf der Oberfläche ausgelegt. Es sei denn, Sie können es nicht mit Soße bestreichen. Und Sie können es im Ofen, in einer Bratpfanne oder in einem Slow Cooker backen.

Interessiert an Instant-Pizzateig? Der Vorgang ist einfach: Ein Ei mit Salz verquirlen, Kefir und Soda, Mehl und Olivenöl hinzufügen. Sie können den Teig sofort backen, indem Sie ihn auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier gießen. Es bleibt 10–20 Minuten im Ofen.

Dadurch, dass alle Zutaten des Pizzateig-Rezepts (vorzugsweise) in einer Schüssel mit hohem Rand vermischt werden, entsteht in der Küche kein zusätzlicher Abfall durch Mehl, das auf den Tisch und die Hände gestreut werden muss. Das bedeutet, dass auch ein Kind, das seine Eltern mit einem leckeren Frühstück überraschen möchte, den Teig zubereiten kann))