Pizza mit Bier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Für die Bierpizza benötigen wir Bier, Margarine, Mehl und Salz für den Teig, außerdem Tomaten, Champignons, Tomaten, Paprika und Hartkäse für die Füllung.

2. SCHRITT 2

   

   Mehl und Salz in eine Schüssel geben, gekühlte Margarine hineingeben.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Margarine mit Mehl auf einer Reibe.

4. SCHRITT 4

   

   Wir erhalten eine trockene Mischung - Margarine- und Mehlkrümel, in die wir gekühltes Bier gießen müssen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Bierteig schnell kneten, damit die Margarine keine Zeit zum Schmelzen hat.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend den Teig auf den Boden einer Springform oder eines Backblechs legen. Zuerst kann der Teig wie bei Keksen mit einem Nudelholz ausgerollt werden, aber nicht unbedingt, man kann ihn auch mit den Händen direkt in der Form verteilen, so dass kleine Seiten entstehen.

7. SCHRITT 7

   

   Als nächstes fetten Sie die Teigschicht mit Tomatenmark ein.

8. SCHRITT 8

   

   Die Champignons in Scheiben schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Champignonscheiben auf eine Schicht Tomatenmark legen.

10. SCHRITT 10

    

    Dann die Paprika in Ringe schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die Paprikaringe auf die Pilze.

12. SCHRITT 12

    

    Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

13. SCHRITT 13

    

    Die Tomatenscheiben auf die Paprikaringe legen.

14. SCHRITT 14

    

    Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

15. SCHRITT 15

    

    Eine Schicht Tomaten mit geriebenem Käse darüberstreuen.

16. SCHRITT 16

    

    Stellen Sie die Pizzaform für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

17. SCHRITT 17

    

    Die fertige Bierpizza vorsichtig aus der Form auf eine flache Form geben und heiß servieren.

18. SCHRITT 18

    

    Die Pizza in Portionen schneiden und auf Teller legen.

Kommentare zum Rezept

Arina Koten

22.12.2023

4.9

Meine Lieblingspizza ist mit Mozzarella, probieren Sie es aus.

Corason

22.12.2023

4.7

Wir lieben Pizza, vor allem, wenn wir sie zu Hause kochen und damit experimentieren. Dann stieß ich auf ein Rezept für „Pizza mit Bier“. Wie interessant, mein Mann und ich haben beschlossen, so ein Wunder zu kochen. Ich habe den Teig ganz schnell nach der Beschreibung im Rezept geknetet. Es ist ganz einfach: Nehmen Sie einfach Bier statt Wasser. Ich habe das helle genommen. Der Teig war aromatisch, weich und sehr interessant, ich würde sagen porös. Für die Füllung haben wir Schinken, Salami, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Mozzarella verwendet. Mahlen Sie die Zutaten für die Füllung. Wir haben unsere eigene Tomatensauce aus Tomatenmark gemacht. Anschließend habe ich den Bierteig ausgerollt, mit Soße bestrichen, die Füllung geschichtet, zum Schluss mit Mozzarella bestreut und die Bierpizza 12 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken. Das Aroma war ausgezeichnet. Es ist eine tolle Pizza mit Bier geworden. Es ist hell, aromatisch, saftig und sehr appetitlich. Der Teig ist dünn, weich und lecker geworden. Tolles Rezept! Ich werde diese Pizza auf jeden Fall noch einmal wiederholen und sie jedem empfehlen! Vielen Dank an den Autor)