Pizza à la bière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la pizza à la bière, nous avons besoin de bière, de margarine, de farine et de sel pour la pâte, ainsi que de tomates, de champignons, de tomates, de poivrons doux et de fromage à pâte dure pour la garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la farine et le sel dans un bol, mettez-y la margarine réfrigérée.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer la margarine avec la farine à l'aide d'une râpe.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous obtiendrons un mélange sec - des miettes de margarine et de farine, dans lesquelles nous devrons verser de la bière réfrigérée.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrir rapidement la pâte à bière pour que la margarine n'ait pas le temps de fondre.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez ensuite la pâte au fond d'un moule à charnière ou d'une plaque à pâtisserie. Tout d'abord, la pâte peut être étalée au rouleau à pâtisserie, comme pour les biscuits, mais pas forcément, vous pouvez la répartir avec les mains directement dans le moule en formant des petits côtés.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, graissez la couche de pâte avec de la pâte de tomate.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les champignons en tranches.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les tranches de champignon sur une couche de concentré de tomate.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez ensuite le poivron en rondelles.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les rondelles de poivron doux sur les champignons.

12. ÉTAPE 12

    

    Coupez les tomates en fines tranches.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez les tranches de tomates sur les rondelles de poivrons.

14. ÉTAPE 14

    

    Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer une couche de tomates avec du fromage râpé.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez la plaque à pizza dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.

17. ÉTAPE 17

    

    Transférez délicatement la pizza à la bière finie du moule sur un plat plat et servez chaude.

18. ÉTAPE 18

    

    Coupez la pizza en portions et disposez-la sur des assiettes.

Commentaires sur la recette

Arina Koten

22.12.2023

4.9

Ma pizza préférée est à la mozzarella, essayez-la.

Corason

22.12.2023

4.7

Nous aimons la pizza, surtout la cuisiner à la maison et l’expérimenter. Puis je suis tombé sur une recette de « pizza à la bière ». Comme c'est intéressant, mon mari et moi avons décidé de cuisiner un tel miracle. J'ai pétri la pâte très rapidement selon la description dans la recette. C'est simple, prenez simplement de la bière au lieu de l'eau. J'ai pris le léger. La pâte est sortie aromatique, moelleuse et très intéressante, je dirais poreuse. Pour la garniture, nous avons utilisé du jambon, du salami, de la tomate, du poivron, de l'oignon, des olives et de la mozzarella. Broyez les ingrédients de la garniture. Nous avons préparé notre propre sauce tomate à partir de pâte de tomate. Ensuite, j'ai étalé la pâte à la bière, je l'ai enrobée de sauce, j'ai superposé la garniture, je l'ai saupoudrée de mozzarella à la fin et j'ai fait cuire la pizza à la bière pendant 12 minutes dans un four préchauffé. L'arôme était excellent. Il s'est avéré que c'était une excellente pizza avec de la bière. Il est brillant, aromatique, juteux et très appétissant. La pâte s'est avérée fine, moelleuse et savoureuse. Super recette! Je répéterai certainement cette pizza et la recommanderai à tout le monde ! Un grand merci à l'auteur)