Hausgemachte Pizza mit Garnelen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Garnelen-Käse-Pizza? Die benötigten Zutaten für den Teig abmessen. Olivenöl kann durch jedes Pflanzenöl ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Das Mehl in eine Schüssel geeigneter Größe sieben. Das Mehl wird mit Sauerstoff angereichert und der Teig geht besser auf. Das gesiebte Mehl mit der Hefe vermischen und vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Salz und Zucker in warmem Wasser auflösen.

4. SCHRITT 4

   

   Machen Sie eine Mulde in das Mehl und gießen Sie das Olivenöl hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Vorbereitetes warmes Wasser hinzufügen. Zuerst alles mit einem Löffel vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend den Teig mit den Händen kneten. Es sollte weich, glatt und gleichmäßig sein und nicht an den Händen kleben. Den Teig mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Während der Teig geht, die Füllung zubereiten. Sie können normale Garnelen oder Tigergarnelen nehmen. Ich habe königliche. Wenn die Garnelen ungeschält sind, tauen Sie sie zunächst im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auf und spülen Sie sie gut ab. Entfernen Sie Schale, Schwanz und Darmvene von der Garnele.

8. SCHRITT 8

   

   Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Pizza wird besonders lecker, wenn Sie Käse mit ausgeprägten Geschmacksrichtungen nehmen.

9. SCHRITT 9

   

   Paprika waschen, trocknen, Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

10. SCHRITT 10

    

    Der Teig ist etwas aufgegangen. Leicht durchkneten.

11. SCHRITT 11

    

    Rollen Sie den Teig auf dem Pergament zu einem gleichmäßig dicken Kreis aus. Übertragen Sie das Pergament auf ein Backblech.

12. SCHRITT 12

    

    Den Teig mit Tomatensauce bestreichen. Ich habe selbstgemachte Pizzasoße verwendet. Sie können jede beliebige Tomatensauce oder Ketchup verwenden.

13. SCHRITT 13

    

    Den Teig mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Garnelen auf den Käse legen.

15. SCHRITT 15

    

    Die Tomaten waschen und trocknen. Ich habe Kirschtomaten. Sie können normale Tomaten nehmen und in Scheiben schneiden. Wählen Sie in diesem Fall reife, aber feste Früchte. Überreife Tomaten behalten beim Schneiden ihre Form nicht gut und können das Aussehen der Pizza beeinträchtigen. Ich habe die Kirschtomaten halbiert

16. SCHRITT 16

    

    Dann Oliven und Mozzarella hinzufügen. Ich habe Mozzarella in Minikugeln. Wenn die Kugeln groß sind oder Sie Mozzarella für Pizza verwenden, schneiden Sie den Käse in Scheiben.

17. SCHRITT 17

    

    Die Pizza im auf 190–200 °C vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Kochen Sie die Pizza nicht zu lange, damit die Garnelen nicht zäh werden.

18. SCHRITT 18

    

    Die fertige Pizza in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Löwe

19.09.2023

4.8

es ist wirklich toll geworden! Damit es nach Italien riecht, füge ich der Pizza immer Oregano hinzu. verschwand in 10 Minuten vom Teller