Pizza maison aux crevettes et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza aux crevettes et au fromage à la maison ? Mesurez les ingrédients nécessaires à la pâte. L'huile d'olive peut être remplacée par n'importe quelle huile végétale.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine dans un bol de taille appropriée. La farine sera enrichie en oxygène et la pâte lèvera mieux. Mélangez la farine tamisée avec la levure et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau tiède.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites un puits dans la farine et versez-y l'huile d'olive.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'eau tiède préparée. Mélangez d'abord le tout avec une cuillère.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrissez ensuite la pâte avec vos mains. Il doit être doux, lisse, uniforme et ne pas coller aux mains. Couvrir la pâte d'un torchon ou d'un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes dans un endroit tiède.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant que la pâte lève, préparez la garniture. Vous pouvez prendre des crevettes ordinaires ou tigrées. J'en ai des royales. Si les crevettes ne sont pas décortiquées, décongelez-les d'abord au réfrigérateur ou à température ambiante et rincez-les bien. Retirez la coquille, la queue et la veine intestinale des crevettes.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez les fromages à pâte dure sur une râpe grossière. La pizza sera particulièrement savoureuse si vous prenez des fromages aux saveurs distinctes et distinctes.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez le poivron, séchez-le, retirez la tige et les graines. Coupez le poivron en fines lanières.

10. ÉTAPE 10

    

    La pâte a un peu levé. Pétrissez-le légèrement.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez la pâte sur le papier sulfurisé en un cercle d'épaisseur uniforme. Transférer le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

12. ÉTAPE 12

    

    Badigeonner la pâte de sauce tomate. J'ai utilisé de la sauce à pizza maison. Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate au goût ou du ketchup.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer la pâte de fromage à pâte dure râpé.

14. ÉTAPE 14

    

    Placer les crevettes sur le fromage.

15. ÉTAPE 15

    

    Lavez les tomates et séchez-les. J'ai des tomates cerises. Vous pouvez prendre des tomates ordinaires et les couper en tranches. Dans ce cas, choisissez des fruits mûrs mais fermes. Les tomates trop mûres ne conservent pas bien leur forme une fois coupées et peuvent gâcher l'apparence de la pizza. J'ai coupé les tomates cerises en deux ; vous pouvez les laisser intacts si vous le souhaitez.

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez ensuite les olives et la mozzarella. J'ai de la mozzarella en mini boules. Si les boules sont grosses ou si vous utilisez de la mozzarella pour la pizza, coupez le fromage en tranches.

17. ÉTAPE 17

    

    Cuire la pizza dans un four préchauffé à 190-200°C pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Ne faites pas trop cuire la pizza afin que les crevettes ne deviennent pas dures.

18. ÉTAPE 18

    

    Coupez la pizza finie en portions et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lion

19.09.2023

4.8

ça s'est avéré vraiment génial ! Pour que ça sente l'Italie, j'ajoute toujours de l'origan à la pizza. disparu de l'assiette en 10 minutes