Gerichte mit Cheddar - 2 Kochen Rezepte

Durch die gleichmäßige Konsistenz eignet sich dieses Produkt ideal zum Reiben und Schmelzen. Rezepte mit Cheddar-Käse umfassen die Zubereitung von Spaghetti, Omeletts und scharfen Soßen, Salaten, Backwaren, Cremesuppen, Aufläufen, Pizza und gegrilltem Gemüse. Cheddar eignet sich auch hervorragend für Sandwiches, Toast oder auf einer Käseplatte. Darüber hinaus werden Packungen mit fertigen, dünn geschnittenen Scheiben angeboten. Eine interessante Kombination zu Wein oder Apfelwein: Ein Stück Senf darauf verteilen und mit Bananen essen – so essen es Feinschmecker in Großbritannien. Für einen eigenständigen Snack ist es besser, den Block in Würfel zu schneiden und mit Spießen einzustechen. Der Geschmack von Käse hängt von der Reifezeit ab. Es gibt mehrere Reifestadien. Drei Monate jung, sein Geschmack ist neutral, zart. Die durchschnittliche Laufzeit beträgt sechs Monate. Die optimale Reife beträgt neun Monate. Nach anderthalb Jahren erhält man eine Jahrgangssorte. Je älter das Produkt ist, desto reichhaltiger und würziger ist es. Das Produktionsland ist nicht von grundsätzlicher Bedeutung.