Pizza im Brötchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Meine Produktpalette. Vorbereitende Vorbereitungen: Käse reiben, Speck leicht anbraten, Hackfleisch salzen und pfeffern und halb gar braten. Der Teig darf keine Hefe sein, Sie können auch gekauften Blätterteig verwenden und er wird genauso gut.

2. SCHRITT 2

   

   Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen ein, um ihn auf 220 Grad aufzuheizen. Schneiden Sie ein Stück Teig ab und „rollen“ Sie es mit der Hand zu einem Kreis. Wir fügen unsere Füllung hinzu: eine Prise Suluguni-Käse, eine Prise Cheddar, etwas Speck und Hackfleisch. Dieses Mal habe ich anstelle von Zwiebeln Zwiebelpulver verwendet und etwas auf unsere Füllung gestreut.

3. SCHRITT 3

   

   Wir kneifen das Brötchen zusammen, dehnen den Teig ein wenig, hier gilt es vor allem so vorsichtig wie möglich zu sein, damit der zarte Hefeteig nicht reißt.

4. SCHRITT 4

   

   Das Eiweiß leicht schlagen und die Brötchen mit einem Pinsel bestreichen. Ich hatte etwas geriebenen Parmesan und habe ihn auf die Brötchen gestreut, es ist sehr lecker geworden.

5. SCHRITT 5

   

   Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein und platzieren Sie die Pizzabrötchen mit geringem Abstand zueinander, damit der Teig ausreichend aufgehen kann. Stellen Sie die Pfanne für 15–20 Minuten in den Ofen, bis die Brötchen gebräunt sind. Der wunderbare Duft in der Küche lässt Sie diesen Moment nicht verpassen :)

6. SCHRITT 6

   

   So sehen unsere Brötchen nach 15 Minuten aus!

7. SCHRITT 7

   

   Und so sieht das Leckere im Querschnitt aus. Da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen :) Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

25.09.2023

4.6

Tuvabi, was für süße Mini-Pizzabrötchen! Eine sehr praktische Option für einen Snack! Und wie lecker sie sind!!! Vielen Dank für das Rezept!