Domowa pizza z krewetkami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pizzę z krewetkami i serem w domu? Odmierz potrzebne składniki na ciasto. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym olejem roślinnym.

2. KROK 2

   

   Do miski odpowiedniej wielkości przesiej mąkę. Mąka zostanie wzbogacona w tlen, a ciasto będzie lepiej rosło. Przesianą mąkę połączyć z drożdżami i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Rozpuść sól i cukier w ciepłej wodzie.

4. KROK 4

   

   W mące zrobić dołek i wlać oliwę.

5. KROK 5

   

   Dodaj przygotowaną ciepłą wodę. Najpierw wszystko wymieszaj łyżką.

6. KROK 6

   

   Następnie zagnieść ciasto rękoma. Powinno być miękkie, gładkie, jednolite i nie kleić się do dłoni. Ciasto przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut.

7. KROK 7

   

   W czasie gdy ciasto rośnie robimy nadzienie. Możesz wziąć krewetki zwykłe lub tygrysie. Mam królewskie. Jeśli krewetki są nieobrane, należy je najpierw rozmrozić w lodówce lub w temperaturze pokojowej i dobrze wypłukać. Usuń skorupę, ogon i żyłę jelitową z krewetek.

8. KROK 8

   

   Twarde sery zetrzyj na grubej tarce. Pizza będzie szczególnie smaczna, jeśli zabierzesz do niej sery o wyrazistych, wyrazistych smakach.

9. KROK 9

   

   Paprykę umyć, osuszyć, usunąć łodygę i nasiona. Paprykę pokroić w cienkie paski.

10. KROK 10

    

    Ciasto trochę wyrosło. Ugniataj lekko.

11. KROK 11

    

    Rozwałkuj ciasto na pergaminie w okrąg o jednakowej grubości. Przenieś pergamin na blachę do pieczenia.

12. KROK 12

    

    Ciasto posmaruj sosem pomidorowym. Użyłam domowego sosu do pizzy. Do smaku można użyć dowolnego sosu pomidorowego lub ketchupu.

13. KROK 13

    

    Posyp ciasto startym twardym serem.

14. KROK 14

    

    Połóż krewetki na wierzchu sera.

15. KROK 15

    

    Umyj pomidory i osusz je. Mam pomidorki koktajlowe. Możesz wziąć zwykłe pomidory i pokroić je w plasterki. W tym przypadku wybieraj dojrzałe, ale jędrne owoce. Przejrzałe pomidory nie zachowują dobrze kształtu po przekrojeniu i mogą zepsuć wygląd pizzy. Pomidorki koktajlowe przekroiłam na pół

16. KROK 16

    

    Następnie dodaj oliwki i mozzarellę. Mam mozzarellę w mini kuleczkach. Jeśli kulki są duże lub do pizzy używasz mozzarelli, ser pokrój w plasterki.

17. KROK 17

    

    Piec pizzę w piekarniku nagrzanym do 190-200°C przez 10-15 minut, aż ser się roztopi. Nie rozgotowuj pizzy, aby krewetki nie okazały się twarde.

18. KROK 18

    

    Gotową pizzę pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lew

19.09.2023

4.8

wyszło naprawdę świetnie! Aby pizza pachniała Włochami, zawsze dodaję do pizzy oregano. zniknął z talerza w ciągu 10 minut