Пишний омлет з молоком і ковбасою на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет з ковбасою? Готуйте їжу. Спочатку рецепт розрахований на 4 порції, тому в описі зазначено 6 яєць. Я готувала з двох. Ковбасу смачніше буде взяти варену, без жиру. Також підійдуть сосиски. Овочі класти зовсім не обов’язково

2. КРОК 2

   

   Ковбасу наріжте невеликими кубиками. Чим їх менше, тим естетичніше буде виглядати омлет, але в цілому це не важливо.

3. КРОК 3

   

   Помідор теж наріжте кубиками.

4. КРОК 4

   

   І болгарський перець. Якщо взяти перець різних кольорів, то вийде ще красивіше.

5. КРОК 5

   

   Яйця розбити в миску і збити вінчиком до пишної маси.

6. КРОК 6

   

   Влийте молоко, посоліть і поперчіть. Враховуйте солоність ковбаси

7. КРОК 7

   

   У яєчну суміш додати нарізану ковбасу і овочі. Ще раз добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Візьміть відповідну сковорідку. Чим менше його діаметр, тим пишніше вийде омлет. Розігріти на повільному вогні, влити рослинне масло. Дайте олії теж трохи підігрітися. Вилийте яєчну суміш на сковороду.

9. КРОК 9

   

   Варіть омлет близько 5 хвилин на повільному вогні, потім накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь.

10. КРОК 10

    

    Через 10 хвилин пишний омлет буде готовий. Яйця повинні повністю зваритися - якщо вони зверху залишаться рідкими, потримайте омлет на вогні ще трохи. Готовий омлет відразу подавайте на стіл - гарячим він смачніше, до того ж такий омлет швидко згортається, як суфле. При подачі посипати омлет зеленню.

Коментарі до рецепту

Аріна Котен

19.11.2023

5

Просто, швидко, смачно і ситно. Замість ковбаси можна використовувати бекон.

Наталія М

19.11.2023

5

Сьогодні на сніданок був пухкий омлет з молоком і ковбасою на сковороді. Дуже смачна і не складна страва! Зробила половину порції, а кількість необхідних продуктів розрахувала за допомогою калькулятора сайту. Як на мене, ідеальне співвідношення яєць і молока. Омлет добре піднявся, вийшов ніжним і не рідким. Для начинки використовувала варену ковбасу з жиром. А перець і помідор заморозили. Я їх спочатку розморозив і віджав рідину. Я додала нарізану зелену цибулю. Омлет смажили на повільному вогні під кришкою до золотистої скоринки основи і готовності верху. Дякую за рецепт, дуже смачно!

Олена Панкіна

19.11.2023

4.5

Приготувала на сніданок пишний омлет з молоком і ковбасою на сковороді: просто, швидко і смачно! Взяла всі інгредієнти, крім перцю, і приготувала омлет, як в рецепті. Вийшов відмінний, ситний, поживний і дуже смачний сніданок! Дякую катушафіну за рецепт.

Лерик

19.11.2023

4.6

Чудовий варіант для сімейного сніданку!

серце.колиска

19.11.2023

4.9

Дякую за рецепт! Просто занадто багато молока! Не для всіх, звичайно, але зазвичай це головна помилка! На яйце достатньо 2 ст.л молока! В іншому випадку він водянистий, тому що перець і ковбаса також забезпечують вологу! А все-таки по-старому смачніше: посмажити цибулю, додати ковбасу, добре обсмажити, перець, помідор, а вже потім влити яєчну суміш і весь час ложкою змащувати рідиною зверху, щоб низ не був сухим і не горить.

граф.дуко

19.11.2023

4.7

Цю страву готувала мені мама на сніданок. Просто смачно. Рецепт чудовий. Дуже дякую.