Cotolette di filetto di pollo alla ministeriale a pezzetti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette ministeriali con pezzi di filetto di pollo? Per preparare le cotolette avremo bisogno dei prodotti indicati negli ingredienti e mostrati in foto.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Prepariamo le cotolette tritate in modo da tagliare la carne in questo modo e non semplicemente macinarla in carne macinata in un tritacarne o in un frullatore. In questo modo dedicheremo un po' più di tempo alla preparazione, ma alla fine otterremo un risultato sorprendente. L'importante è prendere un coltello affilato per rendere il taglio della carne il più semplice e veloce possibile. Puoi usare il petto di pollo e tagliare il filetto dall'osso.

3. PASSO 3

   

   Sbattere un uovo in un contenitore profondo: è meglio non prendere un uovo acquistato in negozio, ma uno fatto in casa, con il quale ogni piatto risulterà più gustoso e ricco.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la panna acida all'uovo, preferibilmente al 20% di grassi, poiché è densa. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio, una forchetta o una frusta.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi l'amido di patate o di mais, che se lo desideri può essere sostituito con farina di frumento: ho provato anche questo, è venuto bene. Aggiungere anche sale e pepe nero macinato a piacere. Puoi sostituire il pepe nero con una miscela di peperoni: non puoi sbagliare.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa, aggiungerlo anche alla nostra massa. Puoi prendere l'aglio in polvere.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi la carne di pollo a pezzi alla massa totale. Mescolare tutto accuratamente. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo. Successivamente aggiungere un cucchiaio di carne macinata e friggere le cotolette su un lato per 5 minuti a fuoco moderato. Girateli, abbassate la fiamma, coprite la padella con un coperchio e fateli soffriggere per altri 5-7 minuti.

8. PASSO 8

   

   Ho provato a raccontarvi in ​​dettaglio come friggere le cotolette di filetto di pollo ministeriale a pezzi? Prendi nota della ricetta.

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

28.08.2023

4.6

Ho preparato delle cotolette ministeriali con pezzi di filetto di pollo. Molto appetitoso, abbondante e gustoso! Il filetto è stato tagliato a cubetti. In una ciotola separata, mescolare l'uovo, la maionese, il sale, il pepe e l'aglio tritato. E invece dell'amido ho usato la farina. Ho unito i pezzi di filetto e il composto di uova e ho amalgamato bene. Ho fritto le cotolette su entrambi i lati in una padella. Mi sono piaciute molto queste cotolette: tenere, succose e, soprattutto, molto gustose! Grazie all'autore per la splendida ricetta!

natali

28.08.2023

4.5

Voglio cucinare le cotolette stile ministeriale e aggiungo una foto.

LioVita

28.08.2023

4.6

Sono felice che ti piaccia! proverò a cucinare qualcos'altro! Possono semplicemente essere cucinati in diversi modi. ad esempio, eccone uno

natali

28.08.2023

4.6

Tempo di cottura 1 ora.

fortunato

28.08.2023

4.5

Veloce, semplice, delizioso! Molto buone le cotolette di filetto di pollo alla ministeriale a pezzetti; sono leggeri, sazianti e succosi! Grazie mille per la ricetta!