Polpette in padella - 92 ricette di cucina

Se volete un piatto di carne al sugo saporito e succoso, cuocete le polpette in padella. Guarda una selezione di ricette incredibilmente diverse con chiare foto passo passo, scopri il tempo di cottura e il valore nutrizionale del cibo. Il sugo presente nelle polpette rende il piatto unico!

Polpette in padella

Trova le migliori ricette collaudate per polpette in padella sul sito web della meravigliosa associazione culinaria bestrecipes24.com. Scopri le versioni con panna acida, pomodoro o sugo misto. Creare una salsa con olio d'oliva e spezie, succo di limone o lime. Usa agnello, vitello, pollame, maiale, pesce e persino frutti di mare tritati.

La tecnologia per cucinare le polpette in padella con sugo prevede le seguenti fasi: - preparazione della carne macinata

Ricetta interessante: 1. Sciacquare accuratamente il riso e far bollire fino a metà cottura. Fantastico.2. Tritare finemente i funghi e le cipolle. Friggere. Mettere da parte un terzo del composto per la salsa.3. Mescolare carne macinata, riso raffreddato, composto di cipolle e funghi, uovo. Aggiungere sale e pepe.4. Formare le polpette.5. Preparare il sugo: unire la panna acida e i restanti funghi duxelles. Purea con un frullatore. Aggiungere la panna, il sale e le spezie aromatiche.6. Disporre le polpette nella padella e versarvi sopra una generosa quantità di salsa. Cuocere a fuoco lento per non più di mezz'ora.

Consigli utili:• Se il sugo risulta liquido, puoi aggiungere un po' di amido.• Il riso nelle polpette può essere sostituito con grano saraceno.• Le polpette con salsa di gamberi o calamari sono incredibilmente gustose e insolite.• Per preparare il polpette più interessanti, puoi mescolare un paio di tipi di carne macinata.