Polpette magre di grano saraceno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Lavare e pulire le cipolle e i funghi.

3. PASSO 3

   

   Tritare la cipolla.

4. PASSO 4

   

   Tagliamo i funghi.

5. PASSO 5

   

   Riscaldare la padella a fuoco medio, quindi abbassarla e impostare la temperatura per friggere le cipolle in olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Friggere la cipolla per 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi i funghi prataioli alle cipolle. Aggiungere sale e pepe a piacere e friggere.

8. PASSO 8

   

   Ora passiamo alla cottura del porridge di grano saraceno. Laviamo i cereali.

9. PASSO 9

   

   Cuocere il porridge di grano saraceno da 2 tazze di acqua salata e 1 tazza di grano saraceno.

10. PASSO 10

    

    Il porridge dovrebbe essere viscoso. Cuocere il porridge come al solito finché il grano saraceno non si ammorbidisce. Raffreddare per 10 minuti.

11. PASSO 11

    

    Macinare i funghi e le cipolle e poi unirli al porridge di grano saraceno.

12. PASSO 12

    

    La carne macinata ottenuta come risultato della miscelazione deve essere appiccicosa, aggiungere la farina e mescolare.

13. PASSO 13

    

    Con la carne macinata risultante ricavare delle palline e arrotolarle nel pangrattato.

14. PASSO 14

    

    Friggere in olio vegetale.

15. PASSO 15

    

    Metti le polpette fritte in una ciotola profonda

16. PASSO 16

    

    Puoi riempirli con qualsiasi salsa vicina alle tue preferenze, acquistata o fatta con le tue mani.

17. PASSO 17

    

    Cuocere le polpette nel sugo per 10 minuti a fuoco basso e servire calde.

18. PASSO 18

    

    Uno spuntino caldo meraviglioso.

Commenti sulla ricetta

Ira

11.12.2023

4.6

Maslova Tatyana, ottime polpette senza carne, così deliziose, rispetto il grano saraceno e i funghi, si è rivelato un piatto molto sano e gustoso! Grazie per la ricetta!