Miscuglio di carne mista in una pentola di ghisa sulla brace

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

1. PASSO 1

   

   Prima di aggiungerlo al calderone, devi preparare gli ingredienti. Tagliare le patate a fette grandi.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a semianelli, dopo aver eliminato il torsolo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il peperone a listarelle lunghe, eliminando i semi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare i cetrioli sottaceto ad anelli, tagliando le estremità.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pomodoro ad anelli.

6. PASSO 6

   

   Le salsicce affumicate sono disponibili anche ad anelli.

7. PASSO 7

   

   Anelli di salsiccia.

8. PASSO 8

   

   Dividete le costolette una alla volta.

9. PASSO 9

   

   Metti prima le costine nella ghisa, poi le patate, le cipolle, i peperoni, i peperoncini, sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, aggiungi i cetrioli

11. PASSO 11

    

    salsicce sopra i cetrioli.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere concentrato di pomodoro e pomodorini.

13. PASSO 13

    

    Riempire con acqua non più di 2 centimetri fino ai bordi.

14. PASSO 14

    

    Coprite con un coperchio e mettete in forno per almeno quattro ore.

15. PASSO 15

    

    Trascorso il tempo specificato, il piatto sarà pronto. Non dimenticare di servire la solyanka con panna acida, erbe aromatiche, olive e ovviamente limone!