Gemischtes Fleischgemisch in einem gusseisernen Topf auf Kohlen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Bevor Sie es in den Kessel geben, müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Die Kartoffeln in große Scheiben schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, nachdem Sie das Kerngehäuse entfernt haben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Paprika in lange Streifen schneiden und die Kerne entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Die eingelegten Gurken in Ringe schneiden, dabei die Enden abschneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Tomate in Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Geräucherte Würste gibt es auch in Ringen.

7. SCHRITT 7

   

   Wurstringe.

8. SCHRITT 8

   

   Teilen Sie die Rippen einzeln auf.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie zuerst die Rippchen in das Gusseisen, dann Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Salz und Pfeffer.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes fügen Sie Gurken hinzu

11. SCHRITT 11

    

    Würstchen auf Gurken.

12. SCHRITT 12

    

    Tomatenmark und Tomaten hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Maximal 2 Zentimeter bis zum Rand mit Wasser auffüllen.

14. SCHRITT 14

    

    Mit einem Deckel abdecken und für mindestens vier Stunden in den Ofen stellen.

15. SCHRITT 15

    

    Nach der angegebenen Zeit ist das Gericht fertig. Vergessen Sie nicht, Soljanka mit Sauerrahm, Kräutern, Oliven und natürlich Zitrone zu servieren!