Shish kebab al forno su spiedini marinati con maionese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare lo shish kebab al forno su spiedini marinati con maionese? Prepariamo tutti gli ingredienti necessari per fare il barbecue. Per fare questo, prima prendi un pezzo di maiale, lavalo, asciugalo con carta assorbente. Quindi tagliare la carne di maiale a pezzi di media grandezza. Battere leggermente la carne per marinarla rapidamente. Metti i pezzi di carne in un contenitore profondo.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli grandi. Lo trasferiamo sulla carne.

3. PASSO 3

   

   Ora versa l'aceto da tavola in un contenitore con carne e cipolle, aggiungi la maionese, aggiungi una piccola quantità di condimento per barbecue o qualsiasi altro condimento per carne secondo i tuoi gusti, sale se necessario. Mescolare bene tutti gli ingredienti, ma con attenzione per non danneggiare gli anelli di cipolla. Copri il contenitore con carne, cipolle e spezie con un coperchio o pellicola trasparente e mettilo in frigorifero. La carne deve essere marinata per almeno 2 ore.

4. PASSO 4

   

   Mentre la carne di maiale marina, immergere i bastoncini di legno nell'acqua per almeno 30 minuti. Questo viene fatto in modo che la carne possa essere facilmente rimossa dagli spiedini. Dopo 2 ore, togliere dal frigorifero il contenitore con la carne già marinata. Disporre i pezzi di carne con gli anelli di cipolla sugli spiedini. Disporre su ogni spiedino 4-5 pezzi di carne.

5. PASSO 5

   

   Friggere gli spiedini formati in una padella fino a doratura su tutti i lati.

6. PASSO 6

   

   Mettiamo gli spiedini con lo shish kebab su una teglia per portarli a piena prontezza. Cuocere lo spiedino di maiale in forno per 10-12 minuti a 200°C. Durante la cottura potete girare il kebab se lo desiderate. Lo shish kebab di maiale può essere servito con un contorno o come piatto separato con verdure fresche e pane pita.