Trota succosa nelle bistecche al forno al cartoccio

Name: Trota succosa nelle bistecche al forno al cartoccio
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Bistecca di trota; 1 cucchiaio Succo di limone; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 1 cucchiaio Succo di limone; 2 cucchiaio Senape di Digione; 1 cucchiaio Miele

Una cena incredibilmente deliziosa con un minimo di ingredienti. Queste succose bistecche di trota con salsa aromatica possono essere preparate in meno di un'ora. Ciò è particolarmente utile quando non hai la forza di stare ai fornelli la sera, ma vuoi dare da mangiare alla tua famiglia qualcosa di gustoso e interessante. Queste bistecche possono essere servite con qualsiasi contorno, nonché con un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche. Ho tenuto da parte un po' di salsa e l'ho versata nuovamente sul pesce prima di servire.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Trota succosa nelle bistecche al forno al cartoccio

Calorie

608Kcal

Proteina

39gram

Grassa

42gram

Carboidrati

20gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

400g

1cucchiaio

2cucchiaio

assaggiare

assaggiare

1cucchiaio

2cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Come cuocere una trota succosa nel forno a legna? Preparare gli ingredienti. Per preparare le bistecche di trota al cartoccio avremo bisogno di: bistecche di trota, succo di limone, olio d'oliva, pepe nero macinato e sale.
PASSO 2
Lavate bene i tranci di trota in modo che non siano viscidi e asciugateli con carta assorbente. Cospargere il pesce con succo di limone e strofinare con sale e pepe appena macinato.
PASSO 3
Salsa. Per la salsa ci serviranno: miele, senape già pronta (io ho usato quella di Digione) e succo di limone.
PASSO 4
Unisci la senape con il miele e il succo di limone e mescola accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
PASSO 5
Disporre le bistecche su pezzi di carta stagnola unti con olio vegetale.
PASSO 6
Versare la salsa sopra il pesce.
PASSO 7
Piega la pellicola in buste. Cuocere le bistecche in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Commenti sulla ricetta

Fata

29.11.2023

5

Trota succosa al forno, bistecche al cartoccio: gustose e veloci! I tranci di pesce rosso possono essere cucinati in diversi modi: al vapore, al forno, in padella, alla griglia, anche sul fuoco. In ogni caso, otterremo un piatto delizioso, sano e soddisfacente. L'ho anche cotto al forno con le patate e ho preso 2 piccioni con una fava, il pesce e il contorno erano deliziosi. Grazie mille per la ricetta!