Agneau en casseroles au four

Name: Agneau en casseroles au four
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Viande de mouton; 400 g Pomme de terre; 2 gousses d'ail Ail; 5 g Thym, thym; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; 0.5 cuillère à café Poivre noir moulu; goûter Sel

La viande et les pommes de terre ne sont pas cuites, mais presque frites. Pour ce plat, il est préférable de prendre des parties d'agneau moyennement grasses - une omoplate, une cuisse désossée. En plus de l'agneau, vous pouvez cuisiner n'importe quelle autre viande selon cette recette, en ajustant le temps de cuisson. Par exemple, il suffit de faire cuire du poulet pendant 40 à 50 minutes.

64

6180

Kinsley Anderson

Auteur de la recette

Calories

592kcal

Protéines

30g

Lipides

38g

Glucides

38g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

300g

400g

2gousses d'ail

5g

2cuillerée à soupe

0.5cuillère à café

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire de l'agneau en cocotte au four ? Préparez les ingrédients. Cette quantité d'ingrédients fera 2-3 pots.
ÉTAPE 2
Lavez l'agneau, séchez-le et coupez-le en petits morceaux. Il est préférable de prendre de la viande avec une petite quantité de graisse.
ÉTAPE 3
Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en morceaux moyens.
ÉTAPE 4
Ajouter l'huile végétale, le sel et le poivre aux pommes de terre. Bien mélanger pour que les pommes de terre soient entièrement recouvertes d'huile.
ÉTAPE 5
Mettez les pommes de terre dans des pots. Disposez la viande dessus. Sel et poivre.
ÉTAPE 6
Ajoutez 1 gousse d'ail et 1 brin de thym dans chaque casserole.
ÉTAPE 7
Couvrez les casseroles avec des couvercles et placez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant 1 heure.

Commentaires sur la recette

Ioulia Morozova

10.08.2023

4.7

Si vous n’avez pas de casseroles, faites cuire l’agneau et les pommes de terre au four.

Zaznoba

10.08.2023

4.9

L'agneau en marmite au four s'est avéré très tendre, délicat, idéal pour un dîner léger. Un plat très digne, et comme c'est appétissant et savoureux, tout simplement délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!