Lammfleisch in Töpfen im Ofen
Das Fleisch und die Kartoffeln werden nicht gedünstet, sondern fast gebraten. Für dieses Gericht ist es besser, mäßig fetthaltige Lammteile zu nehmen – ein Schulterblatt, einen knochenlosen Oberschenkel. Neben Lamm können Sie mit diesem Rezept jedes andere Fleisch zubereiten und dabei die Garzeit anpassen. Es reicht beispielsweise aus, Hühnchen 40-50 Minuten lang zu backen.
Kalorien
592kcal
Eiweiß
30Gramm
Fett
38Gramm
Kohlenhydrate
38Gramm
*Nährwerte pro Portion
Zutaten
Portionen: 2300g
400g
2knoblauchzehen
2esslöffel
0.5teelöffel
schmecken
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 std 30 minSCHRITT 1
Wie macht man Lammfleisch in Töpfen im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Diese Menge an Zutaten ergibt 2-3 Töpfe.
SCHRITT 2
Das Lamm waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, Fleisch mit wenig Fett zu sich zu nehmen.
SCHRITT 3
Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in mittelgroße Stücke schneiden.
SCHRITT 4
Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben. Gut vermischen, sodass die Kartoffeln vollständig mit Öl bedeckt sind.
SCHRITT 5
Kartoffeln in Töpfe geben. Fleisch darauflegen. Salz und Pfeffer.
SCHRITT 6
In jeden Topf 1 Knoblauchzehe und 1 Zweig Thymian geben.
SCHRITT 7
Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 1 Stunde in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen.
Kommentare zum Rezept
10.08.2023
Wenn Sie keine Töpfe haben, backen Sie das Lamm und die Kartoffeln im Ofen.
10.08.2023
Lammfleisch in Töpfen im Ofen erwies sich als sehr zart, zart, ideal für ein leichtes Abendessen. Ein sehr würdiges Gericht, und wie appetitlich und lecker, einfach köstlich! Vielen Dank für das Rezept!
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