De l'agneau - 99 recettes de cuisine
L'agneau en cuisine L'agneau est un produit à base de viande et d'os de mouton destiné à des fins culinaires. Malgré son pourcentage élevé de matières grasses, elle est considérée comme une viande diététique (on dit qu'elle est mieux digérée que le porc et le bœuf).
- Chanakhi dans des casseroles au four à la géorgienneUn plat unique avec un goût unique !
- 2 heures
- 4 Portions
- 452 Kcal
- 329
- Pains plats arméniens LamajoCroustillant sur les bords, moelleux au milieu, avec une garniture juteuse.
- 1 heures
- 6 Portions
- 491 Kcal
- 75
- Buglama d'agneau à la manière azerbaïdjanaiseUn plat de la cuisine caucasienne - de la viande avec des légumes dans son jus !
- 2 heures
- 4 Portions
- 359 Kcal
- 64
- Peremyachi de pâte levée prête à l'emploi avec de l'agneauDe délicieuses tartes plairont à coup sûr à toute la famille !
- 1 heures 10 minutes
- 15 Portions
- 123 Kcal
- 129
- Longe d'agneau au fourIncroyablement délicieux, fondant dans la bouche, avec un beau design !
- 1 heures 20 minutes
- 3 Portions
- 781 Kcal
- 47
- Soupe d'agneau aux pommes de terre et rizL'agneau donne à la soupe un goût et un arôme particuliers. Nourrissant, charnu
- 3 heures 15 minutes
- 10 Portions
- 413 Kcal
- 49
- Saucisses Kebbe dans un hachoir à viandeSaucisses kebbe rouges et charnues fourrées au fromage à l'intérieur.
- 5 heures 30 minutes
- 5 Portions
- 364 Kcal
- 118
- Agneau frit à la poêleRecette d'agneau juteux et savoureux frit dans une poêle.
- 50 minutes
- 2 Portions
- 455 Kcal
- 19
- Pilaf ouzbek dans une mijoteuseLe pilaf ouzbek ensoleillé peut également être préparé dans une mijoteuse.
- 2 heures
- 6 Portions
- 415 Kcal
- 180
- Brochette d'agneau Lyulya dans une poêleParfumé, épicé, fondant en bouche, vous vous lécherez les doigts !
- 55 minutes
- 2 Portions
- 461 Kcal
- 37
- Soupe Bozbash d'agneau à la azerbaïdjanaise et pois chichesDélicieux, original, épicé, pour toute la famille !
- 2 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 518 Kcal
- 89
- Gigot d'agneau cuit au four en papilloteLa viande de jeune agneau la plus tendre et la plus aromatique !
- 3 heures
- 4 Portions
- 538 Kcal
- 89
- Agneau en casseroles au fourLa viande et les pommes de terre ne sont pas cuites, mais presque frites.
- 1 heures 30 minutes
- 2 Portions
- 592 Kcal
- 49
- Agneau aux pommes de terre au fourUn plat qui séduit dès la première fois - on en veut de plus en plus !
- 2 heures
- 4 Portions
- 442 Kcal
- 27
- Pilaf en pots au fourOriginal, satisfaisant, aromatique, délicieux !
- 1 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 958 Kcal
- 164
- Escalopes d'agneau hachéesDes escalopes tendres et juteuses pour les amateurs d'agneau.
- 30 minutes
- 3 Portions
- 327 Kcal
- 17
- Samsa tandoor au fourDes pâtisseries incroyablement appétissantes et satisfaisantes. Personne ne peut résister !
- 1 heures 40 minutes
- 15 Portions
- 363 Kcal
- 74
- Bouillon d'agneauBouillon aromatique pour améliorer le tonus et la bonne humeur.
- 4 heures
- 6 Portions
- 154 Kcal
- 26
- Pilaf d'agneau dans une mijoteuseCuisinez-vous dans une mijoteuse ? Alors le délicieux pilaf d'agneau est fait pour vous !
- 1 heures 30 minutes
- 12 Portions
- 240 Kcal
- 45
- Ragoût d'agneau irlandais aux pommes de terreUn déjeuner irlandais très copieux et délicieux !
- 1 heures 10 minutes
- 10 Portions
- 57 Kcal
- 29
- Soupe Bozbash sans pois chiches d'agneauUn premier plat commun du Caucase avec de l'agneau
- 1 heures 20 minutes
- 6 Portions
- 288 Kcal
- 46
- Soupe shurpa d'agneau à la ouzbèkeDélicieux, épais, riche et parfumé !
- 1 heures 35 minutes
- 7 Portions
- 384 Kcal
- 18
- Pilaf ouzbek à l'agneauUne recette classique du pilaf traditionnel ouzbek ! Délicieux!
- 2 heures 10 minutes
- 10 Portions
- 1134 Kcal
- 142
- Lagman d'agneau à la manière tatareOriginal, copieux, délicieux, pour toute la famille !
- 1 heures 50 minutes
- 4 Portions
- 614 Kcal
- 38
De l'agneau
Pour préparer l'utilisation, les films et la couche externe de graisse en sont retirés, laissant un peu entre les muscles pour plus de jutosité. La couche retirée peut être fondue et utilisée pour d'autres recettes. Recettes d'agneau - pour tous les goûts, dans tous les livres de cuisine, dans les cahiers de maison, chez les Turcs, les Arabes et les Mongols. Chaque ménagère française sait parfaitement préparer un gigot d'agneau ou le bouillon parfait à partir de l'os d'agneau restant. Bouilli, il est présenté dans des recettes de soupes maison. Le bozbashi et le shurpa sont très savoureux avec un tel morceau de viande ou une boulette de viande hachée. Et n'importe quelle entrée épaisse et riche peut être préparée avec ce type de viande - soupe au bortsch et aux choux, ragoûts, et quelle merveilleuse soupe aux pois cela s'avère ! Il est également largement utilisé dans les seconds plats. Les ragoûts comprennent les ragoûts et les sauces de légumes avec des copeaux de viande. Une fois frit, il est merveilleux avec les oignons et l'ail, avec le potiron. Au four - la fameuse moussaka, les pâtés chinois et la cuisse française au four (servie avec des haricots verts grillés). Les sauces pour l'agneau sont simples : tomate, moutarde. La version en laiton est accompagnée d'une gelée de groseille. Très savoureux et élégant !