Boeuf en pot avec pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du bœuf dans des casseroles avec des pommes de terre ? Préparez vos ingrédients. Si la viande a été congelée, décongelez-la en la transférant du congélateur sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Ensuite, lavez-le bien et séchez-le avec du papier absorbant. Coupez l'excès de graisse et les membranes de la viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez ensuite le bœuf en petits morceaux d'environ 3 cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer la viande de sel et d'épices. Choisissez les épices selon vos goûts, j'ai pris du paprika et du poivre noir moulu.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien mélanger et laisser mariner un peu la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et épluchez bien les pommes de terre, puis coupez-les en petits morceaux. Je coupe toujours la viande et les pommes de terre en cubes de même taille pour rendre le plat plus esthétique.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez quelques carottes au fond des pots de service.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartissez les pommes de terre dessus. Salez légèrement les légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez un peu d'eau dans chaque pot et ajoutez une feuille de laurier.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez la viande dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les casseroles dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire le plat pendant environ 45 à 50 minutes. L'heure et la température exactes varient en fonction du fonctionnement de votre four. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet en suivant le lien à la fin de la recette. Servir la viande et les pommes de terre sur la table soit directement dans des casseroles, soit en les transférant dans des assiettes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Cisa

19.12.2023

4.9

J'ajoute des pruneaux à ce rosbif et des pommes de terre, j'adore !

Freya

19.12.2023

5

Le bœuf en pot avec des pommes de terre est parfait pour le déjeuner et le dîner de toute la famille. Pour préparer ce plat, j'ai pris du bœuf avec un os ; Je voulais qu'il y ait une certaine richesse. J'ai coupé la viande en portions, je l'ai salée, j'ai ajouté du paprika moulu et du poivre noir moulu. Je l'ai laissé tremper dans les épices. J'ai coupé les pommes de terre en cubes, les carottes en tranches et je n'ai pas ajouté d'oignons. J'ai placé des carottes au fond des casseroles, puis des pommes de terre et des feuilles de laurier, et j'ai placé des morceaux de viande dessus. Ajouter de l'eau, juste au-dessus du niveau de la viande. J'ai fermé les casseroles avec des couvercles et les ai placées dans un four préchauffé à 180 degrés. Mes casseroles étaient sur une plaque à pâtisserie tout en bas du four. Temps de cuisson 1 heure 10 minutes. Le vôtre est peut-être plus rapide, le four de chacun est différent. Le plat s'est avéré savoureux et aromatique. La viande est moelleuse et juteuse. Servi avec des oignons verts finement hachés. Tout simplement délicieux.

homjak

19.12.2023

4.8

Le résultat était un bœuf incroyablement tendre dans des pots avec des pommes de terre ! Viande tendre et juteuse et pommes de terre moelleuses et délicieuses, vous allez vous lécher les doigts ! Merci beaucoup pour la recette!