Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln

Name: Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Rindfleisch; 250 g Kartoffel; 1 Karotte; 50 ml Wasser; 3 Lorbeerblatt; 0.2 teelöffel Paprika; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Einfach, aus gewöhnlichen Produkten, zum Abendessen und Hauptgericht! Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln schmeckt unglaublich lecker, gedünstet und hat ein angenehmes Aroma. Das Gericht wird ohne die Verwendung von Öl zubereitet und kann daher getrost als diätetisch betrachtet werden. Darüber hinaus ist es sehr praktisch – Beilage und Fleisch in einer Schüssel.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

290Kcal

Eiweiß

31gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

18gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

400g

250g

1

50ml

3

0.2teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Wie backt man Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Wenn das Fleisch gefroren war, tauen Sie es auf, indem Sie es aus dem Gefrierschrank auf die untere Ablage des Kühlschranks legen. Anschließend gut waschen und mit Papiertüchern trocknen. Entfernen Sie überschüssiges Fett und Membranen vom Fleisch.
SCHRITT 2
Anschließend das Rindfleisch in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen. Wählen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack, ich habe Paprika und gemahlenen schwarzen Pfeffer genommen.
SCHRITT 4
Gut vermischen und das Fleisch etwas marinieren lassen.
SCHRITT 5
Die Kartoffeln gut waschen und schälen, dann in kleine Stücke schneiden. Um das Gericht optisch ansprechender zu gestalten, schneide ich Fleisch und Kartoffeln immer in gleich große Würfel.
SCHRITT 6
Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
SCHRITT 7
Legen Sie einige Karotten auf den Boden der Serviertöpfe.
SCHRITT 8
Die Kartoffeln darauf verteilen. Das Gemüse leicht salzen.
SCHRITT 9
Gießen Sie in jeden Topf etwas Wasser und fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu.
SCHRITT 10
Legen Sie das Fleisch darauf.
SCHRITT 11
Stellen Sie die Töpfe in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen und backen Sie das Gericht etwa 45–50 Minuten lang. Die genaue Zeit und Temperatur hängt von der Funktionsweise Ihres Ofens ab. Mehr dazu erfahren Sie, indem Sie dem Link am Ende des Rezepts folgen. Servieren Sie Fleisch und Kartoffeln entweder direkt in Töpfen oder auf Tellern auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Cisa

19.12.2023

4.9

Ich füge diesem Roastbeef und den Kartoffeln Pflaumen hinzu, ich liebe es!

Freya

19.12.2023

5

Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln ist perfekt zum Mittag- und Abendessen für die ganze Familie. Um dieses Gericht zuzubereiten, habe ich Rindfleisch mit Knochen genommen

Homjak

19.12.2023

4.8

Das Ergebnis war unglaublich zartes Rindfleisch in Töpfen mit Kartoffeln! Saftiges, zartes Fleisch und weiche, köstliche Kartoffeln, Sie werden sich die Finger lecken! Vielen Dank für das Rezept!