Viande au four avec pommes de terre dans la manche

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 13 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cette recette, il est préférable de faire mariner la viande à l'avance - elle sera ainsi plus douce. Voici les ingrédients nécessaires à la marinade

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en morceaux arbitraires

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez de la sauce soja et de la mayonnaise (yaourt ou huile végétale - au choix), cela aidera à ramollir la viande

4. ÉTAPE 4

   

   Poivre noir moulu ou vos épices préférées

5. ÉTAPE 5

   

   Adjika

6. ÉTAPE 6

   

   Un peu de vinaigre

7. ÉTAPE 7

   

   Couper l'oignon en demi-rondelles

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez un peu de sel pour que l'oignon libère son jus. Nous n'ajouterons pas plus de sel à la marinade, car... la sauce soja et la mayonnaise sont déjà salées

9. ÉTAPE 9

   

   Bien mélanger et laisser mariner plusieurs heures, de préférence toute la nuit. Un petit conseil : si vous avez besoin que la viande marine plus rapidement, laissez-la à température ambiante. Si nous faisons mariner le soir, vous devez le laisser au réfrigérateur. Si vous avez utilisé du bœuf pour cette recette, il vaut mieux le laisser une journée, mais si c'est du poulet, vous pouvez passer directement au four.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour la prochaine étape, nous aurons besoin de notre viande marinée, de nos pommes de terre et d'un manchon à pâtisserie.

11. ÉTAPE 11

    

    Et puis tout est à nouveau très simple - mesurez la longueur requise de la manche et nouez un bord

12. ÉTAPE 12

    

    On coupe les pommes de terre au hasard - je les aime grosses

13. ÉTAPE 13

    

    Nous l'avons mis dans notre manche

14. ÉTAPE 14

    

    Ajouter le porc mariné

15. ÉTAPE 15

    

    Solim

16. ÉTAPE 16

    

    Mélangez bien le contenu - c'est très pratique de le faire dans votre manche

17. ÉTAPE 17

    

    On le perce avec une aiguille à plusieurs endroits pour que la vapeur s'échappe et que le manchon ne se déchire pas. Mettre au four à 180 degrés pendant 1 heure

18. ÉTAPE 18

    

    Au bout de 30 minutes, sortez du four et retournez la manche

19. ÉTAPE 19

    

    Hachez finement les légumes verts

20. ÉTAPE 20

    

    Dans 30 minutes supplémentaires, notre dîner est prêt !

21. ÉTAPE 21

    

    Avec précaution, pour ne pas vous brûler par la vapeur, coupez le manchon

22. ÉTAPE 22

    

    Saupoudrer d'herbes fraîches

23. ÉTAPE 23

    

    Dépêchez-vous et appelez votre famille à table

24. ÉTAPE 24

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

09.11.2023

4.6

Je fais souvent cuire des pommes de terre avec de la viande dans une manche, car c'est pratique et savoureux. Je connais une recette sans sauce soja.

Ira

09.11.2023

4.7

nasstin, la viande marinée avec des pommes de terre c'est juste un miracle ! Et il est également préparé dans une pochette pratique. Vous devrez probablement y percer plus de trous, sinon il gonflera encore. Merci beaucoup pour la recette!

Tatiana

09.11.2023

4.6

Super recette! Et on peut aussi dire que c'est un plat avec un secret agréable, car à première vue, ce sont les pommes de terre à la viande préférées de tous, simples et satisfaisantes. Mais quelque chose me dit que la viande sera du type kebab et ce ne sera pas dommage qu’il n’y ait pas de grill. Merci !