Carne al forno con patate nella manica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 13 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Per questa ricetta è meglio marinare la carne in anticipo, in questo modo risulterà più morbida. Ecco gli ingredienti necessari per la marinata

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne in pezzi arbitrari

3. PASSO 3

   

   Aggiungi salsa di soia e maionese (yogurt o olio vegetale - a tua scelta), questo aiuterà ad ammorbidire la carne

4. PASSO 4

   

   Pepe nero macinato o le tue spezie preferite

5. PASSO 5

   

   Adjika

6. PASSO 6

   

   Un po' di aceto

7. PASSO 7

   

   Tagliare la cipolla a semianelli

8. PASSO 8

   

   Aggiungere un po' di sale in modo che la cipolla rilasci il suo succo. Non aggiungeremo altro sale alla marinata, perché... la salsa di soia e la maionese sono già salate

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene e lasciare marinare per diverse ore, preferibilmente tutta la notte. Un piccolo consiglio: se avete bisogno che la carne maturi più velocemente, lasciatela a temperatura ambiente. Se mariniamo la sera, devi lasciarlo in frigorifero. Se per questa ricetta hai utilizzato carne di manzo, è meglio lasciarla per un giorno, ma se è pollo, puoi metterla direttamente in forno

10. PASSO 10

    

    Per il passaggio successivo avremo bisogno della nostra carne marinata, delle patate e di una teglia

11. PASSO 11

    

    E poi tutto è di nuovo molto semplice: misura la lunghezza richiesta della manica e annoda un bordo

12. PASSO 12

    

    Tagliamo le patate a caso: mi piacciono grandi

13. PASSO 13

    

    Ce lo mettiamo nella manica

14. PASSO 14

    

    Aggiungi carne di maiale marinata

15. PASSO 15

    

    Solim

16. PASSO 16

    

    Mescola bene il contenuto: è molto comodo farlo nella manica

17. PASSO 17

    

    Lo foriamo con un ago in più punti in modo che il vapore fuoriesca e la manica non si strappi. Mettere in forno a 180 gradi per 1 ora

18. PASSO 18

    

    Dopo 30 minuti, togliere dal forno e girare la manica

19. PASSO 19

    

    Tritare finemente le verdure

20. PASSO 20

    

    In altri 30 minuti la nostra cena è pronta!

21. PASSO 21

    

    Con attenzione, per non scottarvi con il vapore, tagliate la manica

22. PASSO 22

    

    Cospargere con erbe fresche

23. PASSO 23

    

    Sbrigati e chiama a tavola la tua famiglia

24. PASSO 24

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

09.11.2023

4.6

Cucino spesso le patate con la carne nella manica, poiché è comoda e gustosa. Conosco una ricetta senza salsa di soia.

Ira

09.11.2023

4.7

nasstin, la carne marinata con patate è semplicemente un miracolo! Ed è anche preparato in una comoda custodia. Probabilmente dovrai fare più buchi altrimenti si gonfierà comunque. Grazie mille per la ricetta!

Tatiana

09.11.2023

4.6

Ottima ricetta! E possiamo anche dire che questo è un piatto con un piacevole segreto, perché a prima vista sono le patate con carne preferite da tutti, semplici e soddisfacenti. Ma qualcosa mi dice che la carne sarà del tipo kebab e non sarà un peccato che non ci sia la griglia. Grazie !