Gebackenes Fleisch mit Kartoffeln im Ärmel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 13 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Für dieses Rezept ist es besser, das Fleisch vorher zu marinieren – so wird es weicher. Hier sind die Zutaten, die für die Marinade benötigt werden

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Fleisch in beliebige Stücke

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie Sojasauce und Mayonnaise (Joghurt oder Pflanzenöl – Sie haben die Wahl) hinzu, damit das Fleisch weicher wird

4. SCHRITT 4

   

   Gemahlener schwarzer Pfeffer oder Ihre Lieblingsgewürze

5. SCHRITT 5

   

   Adjika

6. SCHRITT 6

   

   Etwas Essig

7. SCHRITT 7

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden

8. SCHRITT 8

   

   Etwas Salz hinzufügen, damit die Zwiebel ihren Saft abgibt. Wir werden der Marinade kein weiteres Salz hinzufügen, da... Sojasauce und Mayonnaise bereits gesalzen sind

9. SCHRITT 9

   

   Gut vermischen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, marinieren lassen. Ein kleiner Tipp: Wenn das Fleisch schneller marinieren soll, lassen Sie es bei Zimmertemperatur. Wenn wir abends marinieren, müssen Sie es im Kühlschrank lassen. Wenn Sie für dieses Rezept Rindfleisch verwendet haben, ist es besser, es einen Tag lang stehen zu lassen, aber wenn es Hühnchen ist, können Sie es direkt in den Ofen geben

10. SCHRITT 10

    

    Für den nächsten Schritt benötigen wir unser mariniertes Fleisch, Kartoffeln und eine Backhülse

11. SCHRITT 11

    

    Und dann ist alles wieder ganz einfach: Messen Sie die benötigte Länge des Ärmels und binden Sie eine Kante zusammen

12. SCHRITT 12

    

    Wir schneiden die Kartoffeln nach dem Zufallsprinzip – ich mag sie groß

13. SCHRITT 13

    

    Wir stecken es in unseren Ärmel

14. SCHRITT 14

    

    Mariniertes Schweinefleisch hinzufügen

15. SCHRITT 15

    

    Solim

16. SCHRITT 16

    

    Mischen Sie den Inhalt gut – es ist sehr praktisch, dies im Ärmel zu tun

17. SCHRITT 17

    

    Wir stechen ihn an mehreren Stellen mit einer Nadel ein, damit Dampf entweicht und der Ärmel nicht reißt. Für 1 Stunde bei 180 Grad in den Ofen stellen

18. SCHRITT 18

    

    Nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Hülle umdrehen

19. SCHRITT 19

    

    Das Grün fein hacken

20. SCHRITT 20

    

    In weiteren 30 Minuten ist unser Abendessen fertig!

21. SCHRITT 21

    

    Schneiden Sie den Ärmel vorsichtig ab, damit Sie sich nicht durch den Dampf verbrennen

22. SCHRITT 22

    

    Mit frischen Kräutern bestreuen

23. SCHRITT 23

    

    Beeilen Sie sich und rufen Sie Ihre Familie an den Tisch

24. SCHRITT 24

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

09.11.2023

4.6

Ich backe oft Kartoffeln mit Fleisch in der Hülse, weil es praktisch und lecker ist. Ich kenne ein Rezept ohne Sojasauce.

Ira

09.11.2023

4.7

Nasstin, mariniertes Fleisch mit Kartoffeln ist einfach ein Wunder! Und es wird auch in einer praktischen Hülle zubereitet. Wahrscheinlich müssen Sie noch mehr Löcher hineinstechen, sonst quillt es noch auf. Vielen Dank für das Rezept!

Tatiana

09.11.2023

4.6

Tolles Rezept! Und wir können auch sagen, dass dies ein Gericht mit einem angenehmen Geheimnis ist, denn auf den ersten Blick sind es jedermanns Lieblingskartoffeln mit Fleisch, einfach und sättigend. Aber irgendetwas sagt mir, dass das Fleisch vom Typ Döner sein wird und es keine Schande sein wird, dass es keinen Grill gibt. Danke !