Aspic di fegato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Fai bollire il fegato.

3. PASSO 3

   

   Tritare le carote.

4. PASSO 4

   

   Tritare le verdure.

5. PASSO 5

   

   Friggere i funghi.

6. PASSO 6

   

   Macinare il fegato.

7. PASSO 7

   

   Filtrare il brodo.

8. PASSO 8

   

   Sciogliere la gelatina.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere al brodo.

10. PASSO 10

    

    Primo strato.

11. PASSO 11

    

    Secondo strato.

12. PASSO 12

    

    Terzo strato.

13. PASSO 13

    

    Quarto strato.

14. PASSO 14

    

    Riempi il contenitore a strati.

15. PASSO 15

    

    Versare il brodo con la gelatina.

16. PASSO 16

    

    Mettere in frigorifero.

17. PASSO 17

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Panino

21.09.2023

4.6

una ricetta un po' sorprendente, non ho mai fatto l'aspic dal fegato, comunque è meglio non usare una bottiglia di plastica, e poi come posso tirarlo fuori da lì?

Franco

21.09.2023

4.9

Un panino da una bottiglia di plastica con gelatina viene semplicemente scosso. L'unica cosa è che avrà poi una forma rotonda; devi tagliarlo in “monete”. E nella borsa il fegato in gelatina sarà rettangolare.

Panino

21.09.2023

4.8

hmm, e infatti, se lo tagli a “monete”, allora la carne in gelatina può essere servita sotto forma di camomilla, verrà molto buona, dovrai provare l'aspic di fegato

Ilga

21.09.2023

4.6

Dimmi, puoi usare normali stampi per carne in gelatina? Che senso ha prendere una borsa o una bottiglia di plastica?

Franco

21.09.2023

4.6

Puoi anche usare degli stampini; il significato della confezione è che l'aspic assume una forma così comoda da poter essere tagliato in porzioni. beh, mi piace così tanto

Varvara

21.09.2023

5

Che senso ha prendere una borsa o una bottiglia di plastica? Penso che usare una bottiglia come forma sia molto interessante. Può essere tagliato a fette in porzioni. Risulta originale. Ma ovviamente, a chi piace cosa.

Anahit

21.09.2023

4.6

Ho aggiunto più gelatina rispetto alla ricetta. Lasciato in frigorifero per 5 ore. Per comodità la prossima volta lo verserò negli stampini. Franka, grazie per la ricetta originale e interessante! C'è una nuova opportunità per sorprendere i tuoi ospiti preferiti